en colaboración con cooperativas agroalimentarias de aragón
Producto Cooperativo, alimentos que cuidan del territorio
Cooperativas Agroalimentarias de Aragón crea esta iniciativa con el objetivo de facilitar el reconocimiento de los alimentos que proceden de las cooperativas y fomentar el conocimiento sobre el papel que desempeñan estas organizaciones.
Contenido creado para una empresa, marca u organización que ha pagado su producción y publicación y que cuentan con su aprobación.
Detrás de los productos de las cooperativas hay agricultores y ganaderos que no son únicamente proveedores de una empresa, sino que forman parte de ella: trabajan de manera conjunta para producir, transformar y comercializar sus alimentos de forma más competitiva.
Porque lo que muchas veces resulta imposible abordar de forma individual, puede salir adelante gracias al trabajo cooperativo. Y esta forma de trabajar lleva aparejada una serie de valores que, de manera conjunta, son propios únicamente de este modelo empresarial: son entidades democráticas y participativas que producen alimentos locales y que radican principalmente en nuestras zonas rurales.
Las cooperativas agroalimentarias están especialmente vinculadas a nuestros pueblos, generan empleo en ellos y prestan servicios a sus ciudadanos siendo, en muchos casos, la principal empresa en sus localidades y comarcas. Además, no son deslocalizables y los beneficios revierten en sus propias zonas.
Las cooperativas cumplen con todas las exigencias de la legislación española y europea y ofrecen altos estándares de calidad
Además de ser organizaciones en las que las personas y las familias forman parte de su esencia, los alimentos que producen también cuentan con las mayores garantías: cumplen con todas las exigencias de la legislación española y europea y ofrecen altos estándares de calidad, dando tranquilidad a quienes los llevan a sus mesas.
Hacer reconocibles estos productos
Todas estas ventajas diferenciales permanecen en ocasiones ocultas para el consumidor. Producto Cooperativo permite hacerlas visibles en un momento en el que aspectos como la sostenibilidad, el origen de los alimentos, el compromiso social o la vinculación con el medio rural tienen cada vez mayor peso para los ciudadanos.
El desarrollo de Producto Cooperativo es fruto de varios años de trabajo en los que participaron cooperativas de diferentes tamaños, sectores y puntos de España. Cooperativas Agroalimentarias de Aragón formó parte del proceso, siendo la única federación autonómica que participó desde el inicio en el desarrollo de la marca.
Para construirla se llevaron a cabo distintos estudios en los que fueron consultadas más de 12.500 personas. Este trabajo permitió conocer mejor la percepción de los consumidores y aquellos atributos que asociaban especialmente a los alimentos procedentes de cooperativas. Entre ellos destacaron el sabor y su vinculación con la tierra, elementos que terminaron formando parte de la propia identidad de la marca: 'Producto Cooperativo: Sabor Auténtico del Campo'.
Un sello exigente
La iniciativa tiene carácter nacional y la adhesión es voluntaria. Sin embargo, formar parte de Producto Cooperativo no supone únicamente incorporar un distintivo al etiquetado.
Las entidades que desean utilizarlo deben acreditar el origen cooperativo de sus productos y cumplir una serie de requisitos adicionales relacionados con aspectos como el respeto al medioambiente, la gestión de la calidad, la responsabilidad social corporativa o el bienestar animal, entre otros.
El cumplimiento de estas condiciones se revisa periódicamente y se realizan también auditorías aleatorias para comprobar que se mantienen a lo largo del tiempo.
De esta manera, cuando el consumidor encuentra el sello Producto Cooperativo sabe que está ante un alimento procedente de una cooperativa que ha superado el proceso establecido para poder incorporarlo y que, además de adquirir un producto de total confianza, contribuye a sostener la economía de nuestro medio rural.
La unión, uno de los principios esenciales del cooperativismo, vuelve además a estar presente en la propia concepción del proyecto. Cooperativas muy diferentes comparten una misma enseña para comunicar conjuntamente aquello que tienen en común y conseguir que resulte más fácilmente reconocible para el conjunto de la sociedad.
Producto Cooperativo en Aragón
La marca continúa creciendo y en Aragón ya forman parte de ella Soincar (Grupo Arcoíris), Grandes Vinos, Cooperativa de Magallón y Cosanse, las cuales ya incorporan el distintivo en muchas de sus marcas. En nuestra comunidad, además, con el fin de impulsar esta enseña se puso en marcha el Grupo Operativo para la mejora de la diferenciación y competitividad de los productos de las cooperativas agroalimentarias (GOP2024001900), coordinado desde Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, que ha facilitado la incorporación y continuidad de las cooperativas aragonesas presentes en la marca, proporcionándoles asistencia especializada y reduciendo el esfuerzo necesario para lograr su incorporación y mantenimiento en ella.
El propósito es que cooperativas aragonesas de sectores diversos puedan estar representadas desde el inicio y que, progresivamente, sean más los productos de nuestra tierra que muestren esta identificación común, en una región como es la nuestra en la que las cooperativas desempeñan un importante papel en la producción de alimentos.
El propósito del sello es que cooperativas aragonesas de sectores diversos puedan estar representadas desde el inicio
El proyecto cuenta en nuestra Comunidad con el apoyo económico de la Unión Europea, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y del Gobierno de Aragón.
Producto Cooperativo es una apuesta de futuro. Cuanto mayor sea su presencia y conocimiento, más sencillo será que el consumidor pueda reconocer qué alimentos proceden de cooperativas y tomar sus decisiones de compra de forma más informada, porque detrás de esos alimentos hay agricultores y ganaderos que trabajan unidos y que dan vida a nuestras zonas rurales.
