en colaboración con eroski
Un compromiso con la región que crece año a año
Eroski colabora en Aragón con 124 productores agroalimentarios locales, con los que comercializa más de 1.170 referencias, afianzando así una sólida red de producción de proximidad.
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Con motivo del Día de San Jorge, Eroski quiere poner en valor su estrecha vinculación con el tejido económico y agroalimentario aragonés. La cooperativa trabaja con 423 empresas colaboradoras de la Comunidad y comercializa más de 5.500 referencias de Aragón, lo que se traduce en un volumen de compras anuales que alcanza los 185 millones de euros. La apuesta por lo local se intensifica en fechas señaladas como San Jorge, cuando Eroski refuerza la presencia de productos aragoneses en sus tiendas y desarrolla acciones específicas para acercar a los consumidores la calidad y diversidad de la producción del territorio. Así, impulsan productos emblemáticos como el Ternasco de Aragón, comercializado bajo la marca Eroski Natur, o la longaniza de Aragón, integrada en la gama Eroski Seleqtia.
Asimismo, la cooperativa ha incorporado nuevos proveedores de la provincia de Teruel, con especial protagonismo de productos amparados por la DOP Jamón de Teruel, junto a otros elaborados cárnicos tradicionales como longaniza, salchichón, lomo o panceta. A ello se suma la colaboración con el grupo Pastores en el lanzamiento del denominado ‘Queso del amor’, una iniciativa que contribuye a poner en valor la producción local y su proyección en el ámbito gastronómico.
La propuesta se completa con promociones específicas en categorías como los aceites del Bajo Aragón, Somontano o Sierra de Moncayo, así como una amplia selección de vinos de denominaciones de origen aragonesas como Cariñena, Campo de Borja, Somontano o Calatayud, en el marco de la colaboración con la campaña ‘Aragón, Sabor de Verdad’.
Impulso al consumo local y proveedores
Este impulso al producto local se refleja también en la evolución de distintas categorías dentro del surtido aragonés. En el último año, se han registrado crecimientos destacados en segmentos como las soluciones culinarias o la categoría de dulce, así como incrementos relevantes en productos básicos como frutas y hortalizas. Además, la charcutería ha ampliado su presencia con nuevas referencias y un aumento significativo en compras, reflejo de la buena acogida de los productos de proximidad entre los consumidores.
En este contexto, Eroski colabora en Aragón con 124 productores agroalimentarios locales, con los que comercializa más de 1.170 referencias, consolidando una red de producción de proximidad que sigue creciendo año a año tanto en número de productores como en variedad de surtido.
Más allá de estas acciones, Eroski mantiene una relación estable y continuada con el tejido productor aragonés a lo largo de todo el año. La compañía participa en ferias sectoriales, campañas institucionales y acciones de promoción conjunta, y cuenta con diez establecimientos en Aragón con espacios específicos dedicados al producto local, facilitando su identificación y reforzando su visibilidad.
Este modelo de colaboración se apoya, además, en iniciativas de acompañamiento a proveedores locales orientadas a impulsar su desarrollo y adaptación a nuevos retos. En este marco, la cooperativa ha reforzado su Programa de acompañamiento a proveedores, que durante el último ejercicio ha alcanzado las 4.500 horas de formación en sostenibilidad y ha permitido diagnosticar a 394 empresas proveedoras, de las cuales 55 pertenecen a Aragón, mediante un análisis individualizado de sus fortalezas y áreas de mejora.
Entre las acciones desarrolladas, destacan las jornadas sobre prevención del desperdicio alimentario y las nuevas iniciativas formativas previstas para 2026, que se desarrollarán en colaboración con la Asociación de Industrias Alimentarias de Aragón y el Clúster de Alimentación de Aragón. Estas sesiones abordarán aspectos clave como la huella de carbono y de agua, el ecodiseño de envases, la adaptación a nuevas normativas o la gestión de criterios ambientales, sociales y de gobernanza, con un enfoque práctico orientado a mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector.
