en colaboración con cehta
Aragón, pionero en la puesta en marcha de un decálogo de buenas prácticas en hostelería y turismo
El turismo aragonés avanza hacia la sostenibilidad social con la aprobación del Decálogo de Buenas Prácticas en Hostelería y Turismo, promovido por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA).
Contenido creado para una empresa, marca u organización que ha pagado su producción y publicación y que cuentan con su aprobación.
El turismo aragonés continúa caminando con firmeza para alcanzar un modelo turístico socialmente sostenible, más legal, ético, inclusivo y respetuoso con el entorno y las personas. Ejemplo de ello es la aprobación del Decálogo de Buenas Prácticas en Hostelería y Turismo, un documento clave promovido por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA) junto con las asociaciones que integran el Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón.
A través de él, pretenden ayudar a los establecimientos turísticos a mejorar su gestión, reforzar la confianza de clientes e instituciones y destacar la profesionalidad del sector aragonés ante los nuevos desafíos del mercado. Este decálogo se convierte, por tanto, en el inicio de un proceso de certificación voluntaria, abierto a todos los establecimientos asociados.
Además, el decálogo conlleva variados beneficios no solo para los establecimientos que se adhieran a él; sino también para los ciudadanos y consumidores, al ver garantizada la actividad socialmente sostenible de los mismos; así como para el entorno y el futuro del turismo en la Comunidad.
Certificado de Buenas Prácticas en Hostelería y Turismo, un distintivo clave
Este distintivo permite a los establecimientos que apuesten por el beneficiarse de algunas ventajas estratégicas, como diferenciarse frente a la competencia, generar confianza en su público clave o participar en campañas de visibilización.
No solo eso, sino que podrán incluso disfrutar de ventajas en materia de formación, ayudas y colaboraciones. En este marco, los establecimientos que obtengan la certificación antes del 31 de diciembre de 2025 entrarán en el sorteo de inscripciones para un curso intensivo de gestión en restauración con Ferran Adrià.
Próximos pasos para seguir mejorando: formación, economía circular e inversión social
El Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón continuará acompañando a las empresas en este proceso de mejora con diversas acciones, como la implantación progresiva del decálogo en los negocios adheridos, a través de materiales de apoyo, guías prácticas y herramientas de autoevaluación.
En el marco de este plan se ofrecerá también formación especializada en economía circular aplicada al turismo, con el objetivo de facilitar una gestión más eficiente de los recursos y reducir el impacto ambiental, así como diversos reconocimientos. Por un lado, reconocimientos a las buenas prácticas en economía circular, que premiarán a las iniciativas empresariales más innovadoras y comprometidas con la sostenibilidad ambiental; por otro, reconocimientos a la inversión socialmente responsable, orientados a destacar proyectos que generan empleo local, fomentan la igualdad y refuerzan el vínculo con las comunidades del territorio.
Además, en las próximas semanas, los establecimientos recibirán un Starter Kit informativo con todos los materiales necesarios para participar activamente en esta nueva etapa del plan.
Los diez compromisos esenciales del Decálogo de Buenas Prácticas en Hostelería y Turismo
¿Qué es el Plan de Sostenibilidad Social del Turismo de Aragón?
El Plan de Sostenibilidad Social del Turismo en Aragón es un proyecto liderado por la Dirección General de Turismo y Hostelería del Gobierno de Aragón, en colaboración con la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón (CEHTA). Bajo el lema 'Turismo en Aragón, es vida. Respeta, disfruta, vive', ambas entidades trabajan para reforzar la dimensión social del turismo sostenible en la Comunidad, apostando por un turismo más humano, responsable y competitivo.
El plan está basado en seis líneas de acción: campañas de comunicación, decálogo de buenas prácticas y señalética, promoción de la economía circular y los productos de kilómetro cero, celebración de los Premios de Hostelería y Turismo de Aragón, inversión social del sector turístico en el territorio y gestión de proyecto coordinada por un equipo técnico.
Este plan representa una apuesta colectiva por un turismo respetuoso, rentable, justo, profesional y conectado con el territorio, un proceso al que cualquier empresa del sector puede sumarse, entendiendo que la sostenibilidad social es hoy una clave estratégica de diferenciación y futuro.
