50 establecimientos participan en un concurso para elegir el mejor menú del día

Horeca Restaurantes Zaragoza y provincia pone en marcha, por segundo año consecutivo, una iniciativa para reconocer los mejores menús del día de la región. El certamen arranca hoy con la participación de 50 restaurantes asociados, y finalizará el próximo 11 de febrero. En la web del certamen pueden consultarse todos los participantes tanto en la categoría de menos de 16 euros como en la de 16 a 22 euros.

Durante estas semanas, los comensales podrán disfrutar de menús del día elaborados para la ocasión, que incluirán primero, segundo, postre, agua, pan y vino. Lo podrán hacer en restaurantes tanto de Zaragoza como del resto de la provincia. Establecimientos como Sidrería Begiris, ubicado en el barrio de Santa Isabel. Su gerente, David Royo, pone de relevancia la importancia del menú del día porque señala que la gente agradece saber lo que van a comer y cuánto les va a costar.

Con una propuesta enmarcada en la categoría de menos de 16 euros, en Sidrería Begiris resaltan que su menú se caracteriza por la variedad. “Siempre hay pasta, ensalada, plato de cuchara, arroz y carne o pescado. Una persona puede venir de miércoles a viernes, que son los días entre semana en los que abrimos, sin repetir lo que come”, comenta Royo.

En la misma categoría que Sidrería Begiris, la de menú de menos de 16 euros, participa El Burgolés. Abiertos en la localidad de El Burgo de Ebro, su gerente, Pablo Serrano, afirma que su ubicación es un punto a favor. “Tenemos muchas empresas alrededor y vienen trabajadores de las mismas, pero también viene a comer gente de Zaragoza, ya que estamos muy cerca”, indica.

Con una fusión entre la cocina tradicional y la modernidad, en El Burgolés siempre hay un plato de brasa. Es dentro de un menú que Serrano considera la actividad fundamental de su establecimiento.

En la categoría de Menús entre 16 y 22 euros se engloban los restaurantes del grupo Tándem. En palabras de Kike Júlvez, CEO de este grupo hostelero, sus establecimientos se caracterizan por ofrecer una gran variedad de propuestas, con 6 primeros, 6 segundos y 6 postres, pero cada uno centrado en una oferta diferente. “En Marengo ofrecemos una propuesta más divertida con platos que salen de la cocina tradicional. Los arroces son los protagonistas en La Bocca y Morro Fino, donde, al igual que en Nativo, nos hemos especializado en brasa”, explica.

No se le escapa a Júlvez la importancia de ofrecer menú del día. “Entre semana, al medio día, la gente busca comer de forma más casera, algo más parecido a lo que podría comer en su casa y con un precio más ajustado”, señala.

Todas las personas que acudan a estos establecimientos o a los otros que participan en el concurso tendrán un papel esencial en este certamen, pudiendo votar las propuestas a través de un código QR ubicado en los propios restaurantes. Tras esta votación, un jurado profesional anónimo acudirá a los cinco que reciban una mayor puntuación, con el fin de determinar el ganador en las dos categorías: menú de hasta 16 euros y menú de 16 a 22 euros.

En su segunda edición, el concurso busca destacar la labor diaria de los restaurantes de la provincia, valorando aspectos clave como la elaboración, la presentación, la degustación, el servicio, el equilibrio del menú y la relación calidad-precio.

Una antesala de Premios Horeca

Los restaurantes ganadores recibirán su premio en la Gala de Premios Horeca 2025, que este año volverá a reconocer la riqueza y el buen hacer de la gastronomía zaragozana. Para José María Lasheras, presidente de Horeca Restaurantes Zaragoza, “es fundamental valorar el esfuerzo constante de nuestros restaurantes por ofrecer una opción variada, equilibrada y asequible día a día”. “Este certamen –añade– es la oportunidad perfecta para mostrar la importancia que tiene el sector en la vida cotidiana de la gente”.

Restaurantes participantes

Estos son los restaurantes participantes en la categoría de menú de hasta 16 euros:

Restaurantes participantes en la categoría de menú de 16 a 22 euros:

¿Por qué confiar en nosotros?