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Restaurante de Adriá cerrado el pasado año

A subasta más de 8.000 botellas de vino de elBulli

Se espera recaudar entre 1,1 y 1,6 millones de dólares. "Gracias a Sotheby's, ahora tenemos un objetivo maravilloso: recaudar fondos para elBulliFoundation", ha dicho Adriá.

Europa Press. Barcelona Actualizada 29/11/2012 a las 01:02
3 Comentarios
Ferrán Adria

La sala norteamericana Sotheby's subastará 8.807 botellas de la bodega de vinos de elBulli --restaurante cerrado el pasado año-- el 3 de abril en Hong Kong y el 26 de ese mes en Nueva York y se destinará la recaudación a elBulliFoundation, según informa este espacio en su página web. 

La subasta se presentará a coleccionistas de todo el mundo con la oportunidad de adquirir los vinos de este restaurante, algunos de ellos etiquetados exclusivamente para el establecimiento de tres estrellas Michelin, y con lo que se espera recaudar entre 1,1 y 1,6 millones de dólares.

Con este dinero, la fundación investigará la eficiencia de los procesos de innovación, con unos resultados que se compartirán en la Bullipedia, la plataforma tecnológica de elBulliFoundation.

El chef catalán Ferran Adri ha defendido que la bodega de elBulli constituye una colección de vinos única y excepcional, que ha sido creada y desarrollada por Juli Soler y el equipo de sumilleres del restaurante.

"Gracias a Sotheby's, ahora tenemos un objetivo maravilloso: recaudar fondos para elBulliFoundation", ha dicho Adriá.


  • Amedo30/11/12 00:00
    Vinagre y luego lo comprara uno todo y cada vez que habra uno procedera a catarla y exisito, no pago yo 200 euros por un vino ni de coña, antes dono 150 algun sitio y me compro un buen vino, almejas y bogavante, pero que tonteria tienen algunos
  • Es triste, es lo que hay29/11/12 00:00
    El bulli foundation es supuestamente una ong, todas y absolutamente todas las ongs en este país sirven para que sus dueños no tengan que pagar impuestos por el dinero que ellos mismos meten ahí...
  • andrés29/11/12 00:00
    Este lo que tiene es más cara que espalda. ¿Que ha sido de la denuncia por estafa de sus socios?





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