Alerta alimentaria: atención si tienes este tipo de canela, podría estar contaminada
Las autoridades advierten de un producto procedente de Vietnam que podría contener la bacteria Clostridium perfringens, que causa gastroenteritis aguda.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) alerta de presencia de la bacteria Clostridium perfringens en canela molida procedente de Vietnam.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.
La AESAN ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid relativa a la presencia de Clostridium perfringens en canela molida de la marca Especias Pedroza.
Según MSD Manuals, la intoxicación alimentaria por Clostridium perfringens es una gastroenteritis aguda causada por la ingestión de alimentos contaminados. Los síntomas incluyen diarrea acuosa y cólicos abdominales.
