La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha elaborado el Informe de Precios sobre Productos sin Gluten 2014 en el que alertan de que la cesta de la compra de una familia con al menos un miembro celíaco se encarece en 1.586,40 euros al año, un 315% más cara que la de una familia sin celíacos.

La Federación explica en una nota que este informe anual compara la diferencia de precios entre una cesta de la compra con productos sin gluten y una con gluten y está basado en una dieta de 2.000 a 3.000 calorías.

La responsable del departamento de nutrición de la FACE, María Lujan Soler, asegura que el precio de la cesta de la compra ha bajado en ambos casos pero "la bajada de los precios de los productos con gluten es mayor que la de los productos sin gluten, por lo que la diferencia ha aumentado un año más."

La clave, según el informe, está en los alimentos con cereales, especialmente en el pan tostado, galletas, magdalenas, etc, y, en concreto, la barra de pan, uno de los productos que registra una mayor diferencia de precios, pese a la reducción de su IVA -del 10 % al 4 %- conseguida el año pasado por la FACE.

La intención de este informe es "dar a conocer la situación del colectivo celíaco", han asegurado, así como "llamar la atención de organismos oficiales y de la Administración" con el objeto de que pongan en marcha ayudas que posibiliten llevar a cabo dietas sin gluten, "único tratamiento posible para esta enfermedad".

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