ECONOMÍA
Los alimentos que más han subido en lo que va de año
La inflación se contiene de media con una subida del 2,7%, pero continúa encareciéndose la cesta de la compra un 8,3% en Aragón.
La última parte de 2023 va a terminar con la inflación en niveles muy por debajo de los vividos hace un año. El Índice de Precios al Consumo (IPC) ha recogido un alza del 2,7% en noviembre en Aragón, por debajo de la media nacional del 3,2%. Pese a la moderación de los precios el incremento sigue siendo muy superior en el caso de la alimentación.
En España, la cesta de la compra ha subido un 9%, casi el triple que la media del resto de epígrafes que mide el IPC. En Aragón el alza ha sido del 8%.
La evolución de los precios
Dentro de la cesta de la compra sigue habiendo productos que recogen incrementos de récord como los del apartado de 'aceites y grasas'. Atendiendo a los datos de noviembre el aumento con respecto a noviembre del año se sitúa en el 44,5%. El incremento en el análisis producto a producto todavía es superior, ya que el aceite de oliva alcanza el 66%.
De las 199 subclases de productos del IPC, 169 han incrementado sus precios en tasa interanual, 26 los han bajado y cuatro no han registrado variación.
En tasa interanual (noviembre de 2023 sobre el mismo mes de 2022), lo que más ha subido de precio son el aceite de oliva (+66,7%); los paquetes turísticos nacionales (+21,4%); el arroz (+17,1%); las legumbres y hortalizas (+16,8%) y los productos de confitería (+16,6%).
El aceite de oliva se ha encarecido un 4,7% en noviembre de este año respecto al mes de octubre, un 53,8% en los once primeros meses de 2023 y un 164,1% desde febrero de 2021.
Otros alimentos también registraron en noviembre subidas interanuales de dos dígitos en sus precios, como la carne de porcino (+12,9%); otros preparados alimenticios (+10,2%); frutas frescas (+10,1%) y carne de ovino (+10%).
