Ciencia ciudadana
'La memoria del rebaño', pastores y pastoras haciendo ciencia
Pastores y pastoras de ovejas y cabras en extensivo colaboran con sus conocimientos a interpretar datos arqueológicos.
La ganadería extensiva es una actividad milenaria basada en la explotación equilibrada del territorio. Los rebaños de ovejas y cabras han formado parte de nuestros paisajes desde hace unos 8.000 años, momento en el que los primeros rebaños llegaron a la península ibérica procedentes de Próximo Oriente.
Los huesos y dientes que encontramos en los yacimientos arqueológicos permiten conocer cómo se ha desarrollado y evolucionado el pastoreo desde la Prehistoria. ¿Qué animales componían los rebaños? ¿Qué productos explotaban los pastores y pastoras en el pasado? ¿Cómo se alimentaba a las ovejas y cabras? Son algunas de las preguntas a las que intentamos responder con ciencia ciudadana.
Para ello, las arqueólogas y arqueólogos usamos diferentes herramientas y metodologías. Algunas de ellas, nos acercan a las usadas, por ejemplo, por los forenses, como el uso de la dentición y desgaste de los dientes para determinar la edad de los animales y saber cuándo los sacrificaban. Otras, más relacionadas con la química analítica, que nos ofrecen, entre otros, datos sobre la época del año en la que nacían las ovejas.
Todos estos análisis son de alta resolución y nos aportan una gran cantidad de datos que después han de ser interpretados. Es ahí donde los pastores y pastoras son de gran ayuda poniendo a nuestra disposición su experiencia y conocimientos sobre la gestión de los rebaños.
'La memoria del rebaño' es un proyecto de ciencia ciudadana y divulgación financiado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT)-Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, liderado por el Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES-CERCA) y compuesto por un equipo integrado por investigadores/as y personal técnico procedente de diferentes instituciones: Universitat Rovira i Virgili, Institució Milà i Fontanals-CSIC y Universitat Autònoma de Barcelona.
En este proyecto pueden participar pastores y pastoras de extensivo con rebaños de ovejas y/o cabras, tanto en activo como jubilados. La recopilación de datos se está llevando a cabo mediante dos vías. Por una parte, mediante entrevistas en las que nos explican las características de sus rebaños y cómo los gestionan. Por otra parte, presentando datos arqueológicos con los que trabajamos para que ellos y ellas, desde su experiencia, nos ofrezcan posibles interpretaciones.
Los pastores y pastoras están mostrando una gran generosidad acogiéndonos en sus explotaciones, compartiendo su día a día y su valioso tiempo. No hay que olvidar que si algo implica su oficio es una importante dedicación de horas del día al cuidado del rebaño. Es por ello que, cuando las entrevistas presenciales no son posibles, recurrimos a la tecnología para realizar encuentros virtuales.
Además de los objetivos puramente científicos, 'La memoria del rebaño' quiere aportar su grano de arena en la puesta en valor del oficio del pastoreo y tiene como compromiso la democratización de la ciencia. Esta no solo es una actividad sostenible y un revulsivo del mundo rural, sino también tiene un valor patrimonial incalculable, solo hay que tener en cuenta el reciente reconocimiento de la Trashumancia como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Es por ello que, además, estamos llevando a cabo talleres en centros educativos y centros culturales de áreas rurales cuyo eje conductor es el pastoreo, la arqueología y la Prehistoria. Los destinatarios son alumnos y alumnas de ciclo superior de primaria y 1º de ESO así como personas mayores de ámbito rural. Los objetivos son hacer llegar la ciencia a este ámbito, muchas veces olvidado por la divulgación científica, que los más jóvenes valoren los conocimientos y la experiencia de las personas mayores y poner en valor la importancia de los oficios tradicionales como el pastoreo.
Toda aquella persona interesada en el proyecto puede seguirnos y contactar con nosotros a través de nuestros perfiles en redes sociales (@cclamemoria).
Patricia Martín Investigadora postdoctoral, especialista en el análisis de las prácticas ganaderas en la Prehistoria, Institut Català de Paleoecologia Humana i Evolució Social (IPHES-CERCA)
Esta sección se realiza en colaboración con el Observatorio de la Ciencia Ciudadana en España, coordinado por la Fundación Ibercivis
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