Más de 20 bares de Teruel elaboran croquetas para dar sabor a la fiesta modernista

‘Monguió la comió y se enamoró’, ‘Flechazo’, ‘Love Story’ o ‘Enamórate en el Turia’ son algunos de los curiosos nombres con que 22 hosteleros de la capital turolense han bautizado a las croquetas temáticas que van a elaborar este fin de semana para dar sabor a dos celebraciones: la entrega de medallas de los Amantes a los matrimonios de toda España en sus bodas de bronce, plata, oro y platino, y la Fiesta Modernista, en la que se recrea la vida de la ciudad en 1912, cuando Pau Monguió y otros arquitectos de principios de siglo XX diseñaron edificios que aún se conservan.

La iniciativa ha llegado para quedarse y los establecimientos de restauración de Teruel, como explicó este martes el presidente de la Asociación de Empresarios Turísticos, Roche Murciano, ya están pensando en nuevas y más perfeccionadas ediciones de esta acción gastronómica. Los consumidores podrán votar a la mejor croqueta, que debe aunar una doble inspiración: amor y modernismo.

El público podrá degustar un surtido de cuatro croquetas y dos copas de vino de la bodega Lagar d’Amprius por ocho euros. El concurso gastronómico animará un fin de semana en el que la ciudad espera la llegada de muchos turistas, al recuperar la presencialidad en la fiesta modernista tras una edición virtual debido a la pandemia, y coincidir este evento con la entrega de las medallas de los Amantes, pospuesta a noviembre por los malos datos de covid registrados en febrero.