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Se acerca la hora de catar el vino de la D.O. Cariñena en Espacio H: cuándo y cómo asistir
El próximo 30 de octubre, Espacio H acoge una cata de vinos con tres bodegas de la D.O. Cariñena: Bodegas San Valero, Grandes Vinos y Libre y Salvaje.
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Comienza la cuenta atrás para saborear el buen vino. Con motivo de la distinción de Cariñena como ciudad europea del vino y con el apoyo institucional de la DPZ, HERALDO DE ARAGÓN acogerá el próximo 30 de octubre varias catas de vinos de la D.O. Cariñena.
Tendrán lugar en Espacio H, situado en la sede de este medio en paseo de la Independencia, 29, donde alrededor de 30 personas se darán cita a lo largo del día en diferentes catas que durarán alrededor de hora y media.
La primera cata, que comienza a las 12.30, ya cuenta con aforo completo; mientras que las catas de las 17.30 y de las 19.00 todavía están abiertas al público, que puede reservar su plaza de manera registrándote aquí.
En todas ellas, tres bodegas de la D.O. Cariñena y sus vinos serán las verdaderas protagonistas de la cita.
Bodegas San Valero
Bodegas San Valero es una de las más emblemáticas de la Denominación de Origen de Cariñena, fue fundada en 1944 y cuenta con más de 3.000 hectáreas de viñedo.
En esta ocasión, acudirán a esta cata de la mano de su Particular Garnacha Viñas Centenarias, un 100% garnacha elaborado a partir de las uvas procedentes de sus más antiguas viñas más antiguas y que ellos mismos definen como "sobrio y elegante".
Grandes Vinos
El legado vitivinícola de Cariñena inundará Espacio H también de la mano de Grandes Vinos, fundada en 1997 gracias al impulso y la unión de más de 700 familias de viticultores.
Lo hará, en su caso, con el perfume intenso y seductor de las cerezas negras, las moras, la vainilla y las castañas y el sabor de su Anayón Selección, un vino cálido con taninos suaves y maduros.
Libre y Salvaje
Libre y Salvaje es una bodega ecológica que pertenece a la bodega de Ignacio Marín y que pretende "rescatar variedades nativas, dar una segunda oportunidad a viñedos abandonados, volver a antiguos métodos de trabajo en viñedo y bodega y recuperar una bodega de más de 500 años".
Con el rojo brillante de su Camino del Bosque - Libre y Salvaje, esta bodega llevará el sabor de Almonacid de la Sierra a las mesas de Espacio H, donde los asistentes conocerán de primera mano este vino de 14 meses de criaza en roble francés y tinaja.
Cariñena, ciudad europea del vino 2025
Estas tres bodegas son solo una parte del reflejo del buen hacer vinícola que se cultiva en Cariñena, distinguida como ciudad europea del vino 2025. En los campos de esta tierra se cultivan desde tiempos ancestrales las vides que, sumadas al esfuerzo y cariño de los viticultores, llenan de aroma y sabor las mesas aragonesas y de más allá de las fronteras del país.
Con motivo de esta distinción -otorgada por la Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin) y en la que la Diputación Provincial de Zaragoza fue una figura clave de impulso para conseguirla-, la localidad zaragozana acogerá durante todo este año un intenso y completo programa actividades culturales, formación y sensibilización en torno al vino.
