Receta de corvina con gamba roja, olivada y salsa Kimchee
Ángel Conde, Chef de Restaurante El Chalet en Zaragoza nos enseña una sencilla pero deliciosa receta, elaborada en la cocina de la pescadería Angel Muñoz. La corvina es un pescado de gran sabor que siempre está en su momento óptimo de consumo. Su versatilidad en cocina es enorme, por lo que se presta a variadas elaboraciones.
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