en colaboración con sigma kreas
Sigma Kreas: "Nuestro objetivo es alinear las etapas del proceso de elaboración y distribución cárnico"
Son seis las empresas de la cadena productiva y comercial de Sigma Kreas, y 175 personas las que le dan valor.
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Detrás del ‘holding’ Sigma Kreas, hay alrededor de 175 personas, que componen las seis empresas del grupo y que ‘dan vida con su trabajo’, tal y como se subrayó en la gala organizada por HERALDO el pasado día 16. Su capacidad de aunar esfuerzos se recoge con la palabra que le da nombre, ‘sigma’, denominación de la letra ‘s’ en el alfabeto griego y símbolo de la suma, además de completarse con ‘kreas’ que, en el mismo idioma, significa ‘carne’.
Según palabras del consejero delegado de la compañía, Pedro Tarrafeta, Sigma Kreas es la suma de varias sociedades ganaderas y cárnicas que buscan dar respuesta a uno de los grandes retos del sector porcino, que pasa por alcanzar la verticalización mediante la especialización e integración de las actividades productivas, industriales y comerciales. "Nuestro objetivo es alinear todas las etapas del proceso de elaboración y distribución cárnica con nuestros objetivos empresariales a largo plazo", afirma Tarrafeta.
Aragón en el grupo
Agropecuaria del Pirineo SA, una de las empresas clave del ‘holding’ Sigma Kreas, es la entidad que agrupa todos los activos en la región de Huesca. Su sólida infraestructura y capacidad de producción hacen de esta empresa un actor clave en la industria cárnica porcina, aportando tanto en términos de volumen como de calidad a la cadena de valor del grupo. Con ella, Sigma Kreas se adelantó a la actual necesidad de plazas de porcino de cebo en Aragón con la construcción entre los años 2015 y 2021 de 70.000 en la provincia de Huesca.
Esta visión estratégica ha posibilitado que el grupo tenga previsto un crecimiento del 40% en su producción para este 2024, pasando de 18.000 toneladas a algo más de 25.000 y duplicando sus exportaciones.
Inversión en I+D
A esa expansión también ha contribuido la inversión de 14 millones de euros que acometió el grupo en 2023 para construir unas modernas instalaciones en Cárnicas Iruña, la empresa del grupo dedicada al despiece y comercialización de la carne. La nueva planta, ubicada en la localidad navarra de Lumbier, tiene capacidad para triplicar la producción gracias a su dimensionamiento y a una alta inversión en I+D. Además, Cárnicas Iruña ha logrado la certificación IFS Food con una exitosa valoración de 93,61% que avala la excelencia y la seguridad en los alimentos.
Sigma Kreas destaca por su participación en proyectos I+D para permanecer a la vanguardia en calidad, productividad y sostenibilidad. En la actualidad se encuentran inmersos en DIGIT4PORK en colaboración con la Universidad de Lleida, un proyecto con más de 600.000 euros de presupuesto para la implantación de un gemelo digital.
Por último, destacar los continuos avances practicados por el grupo en materia de sostenibilidad con su extraordinaria gestión de residuos y un autoconsumo energético medio del 35% en toda la actividad del ‘holding’, incluyendo las dos fábricas de pienso y las nuevas instalaciones de Lumbier.
