La propuesta de Gastrotapas
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Entre el 17 y el 20 de junio, cerca de una treintena de establecimientos de la provincia de Zaragoza ofrecen ‘packs’ de Gastrotapas y bebida o menús especiales basados en estas elaboraciones
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Croqueta de huevos fritos con longaniza y chips de patata, de Amontillado.
Croqueta de huevos fritos con longaniza y chips de patata, de Amontillado.
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Fritura de malanga rellena con ropa vieja y salsa agridulce, de El Paladar.
Fritura de malanga rellena con ropa vieja y salsa agridulce, de El Paladar.
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Manitas, la propuesta del restaurante Nativo.
Manitas, la propuesta del restaurante Nativo.
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Pulpo majaria, la propuesta del restaurante La Bocca.
Pulpo majaria, la propuesta del restaurante La Bocca.
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Huevos rotos con longaniza de Graus y ajos tiernos, de Marengo.
Huevos rotos con longaniza de Graus y ajos tiernos, de Marengo.
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Pancake, la propuesta del restaurante Nómada.
Pancake, la propuesta del restaurante Nómada.
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Surtido de ostras, la propuesta de La Ostrería.
Surtido de ostras, la propuesta de La Ostrería.
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Falso canelón, propuesta de la Cafetería Tonik.
Falso canelón, propuesta de la Cafetería Tonik.
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Alitas de pollo y alioli de chilindrón, de +Albarracín y Parrilla Albarracín.
Alitas de pollo y alioli de chilindrón, de +Albarracín y Parrilla Albarracín.
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Los tres cerditos, propuesta de Los Espumosos.
Los tres cerditos, propuesta de Los Espumosos.
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Taco T. A. Teriyaki, la propuesta de Casa Juanico.
Taco T. A. Teriyaki, la propuesta de Casa Juanico.
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Langostinos y verduras crujientes con salsa, de Serendipia.
Langostinos y verduras crujientes con salsa, de Serendipia.
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Corazones de alcachofa de la ribera confitados con AOVE, de La Jamonería.
Corazones de alcachofa de la ribera confitados con AOVE, de La Jamonería.
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Cereza de foie, la propuesta del restaurante River Hall.
Cereza de foie, la propuesta del restaurante River Hall.
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Canelón de setas y borraja con crema de trufa y crujiente de cebolla, del Albergue de Morata.
Canelón de setas y borraja con crema de trufa y crujiente de cebolla, del Albergue de Morata.
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Arroz del mar mejillones gamba alioli y pimiento asad, de Bunkerbar.
Arroz del mar mejillones gamba alioli y pimiento asad, de Bunkerbar.
17/27
Croqueta deconstruida de cocido de la abuela, de El Rincón de Sas.
Croqueta deconstruida de cocido de la abuela, de El Rincón de Sas.
18/27
Ensaladilla rusa, propuesta de El Blasón del Tubo.
Ensaladilla rusa, propuesta de El Blasón del Tubo.
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Bacalao en costra crujiente salsa pimientos verde y su pil pil, de Txalupa.
Bacalao en costra crujiente salsa pimientos verde y su pil pil, de Txalupa.
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Revuelto de bacalao, propuesta del restaurante Candelas.
Revuelto de bacalao, propuesta del restaurante Candelas.
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Canelón de longaniza y foie, propuesta de Flash Alagón.
Canelón de longaniza y foie, propuesta de Flash Alagón.
22/27
Tacos, propuesta con la que participa el restaurante El Foro.
Tacos, propuesta con la que participa el restaurante El Foro.
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Croqueta vegetariana, propuesta del restaurante Casa Teresa.
Croqueta vegetariana, propuesta del restaurante Casa Teresa.
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Bao papada con salsa Hoisin, propuesta de La Malteadora.
Bao papada con salsa Hoisin, propuesta de La Malteadora.
25/27
Tataki de esturión, la propuesta de Meli-Meló.
Tataki de esturión, la propuesta de Meli-Meló.
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Tataki de esturión, la propuesta de Meli del Tubo.
Tataki de esturión, la propuesta de Meli del Tubo.
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Buñuelo de cierzo, de La Flor de Lis.
Buñuelo de cierzo, de La Flor de Lis.