premio a la responsabilidad medioambiental
Grupo Arcoirís ve reconocidos sus proyectos para la puesta en marcha de dos plantas de biogás a partir de residuos ganaderos
El presidente del grupo cooperativo, que con sus más de 40 años de trayectoria es todo un referente en el sector primario aragonés, apuesta por seguir dirigiendo un crecimiento sostenible.
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"Los premios confirman que vamos por el buen camino", explica satisfecho Manuel Esteve, presidente del Grupo Arcoíris, que el pasado lunes recogió uno de los galardones HERALDO DEL CAMPO en la sede de Caja Rural de Aragón. Concretamente, esta entidad cooperativa se ha visto distinguida por su labor en el ámbito de la sostenibilidad medioambiental, cuya punta de lanza en la actualidad son los proyectos que tiene entre manos para levantar dos plantas de biogás que ejemplifican una óptima reutilización de los residuos ganaderos.
Esteve confía en que la primera de las instalaciones, ubicada en Valderrobres, sea una realidad antes del verano, aunque recela de los tiempos que baraja la Administración para la resolución de expedientes. La segunda se establecerá en Peñarroya de Tastavins. El propósito es convertir los purines y ‘sandach’ (acrónimo de subproductos animales no destinados al consumo humano) en biogás para, por una parte "dedicarlo al autoconsumo de la propia planta" y, por otra, "para comprimirlo y que sirva de combustible a furgonetas y vehículos pesados". Igualmente, el presidente del grupo cooperativo aclara que el digestato resultante de esa transformación en biogás se utilizará tanto para compostar y hacer fertilizante orgánico como para convertirlo en agua de riego.
Próximos retos
La sostenibilidad de Grupo Arcoíris también se aplica al plano económico y social, donde su fundación desempeña una importante labor: "Está prevista la construcción de una residencia para personas mayores en Valderrobres y además desarrollamos de actividades deportivas y educativas en la comarca del Matarraña".
El crecimiento del grupo, que apuesta por controlar toda la trazabilidad de sus productos de los ámbitos porcino y cunícola, afronta los retos que afectan a todo el sector, y que tienen que ver con el relevo generacional: "Intentamos que las granjas de los socios que se jubilen sigan teniendo viabilidad económica y captar nuevos socios", concluye Esteve.
Distinciones de honor
Banco de Germoplasma Hortícola del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
La distinción que recibe el Banco de Germoplasma Hortícola del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), en el marco de estos galardones del suplemento especializado de HERALDO, supone "un reconocimiento a un trabajo de más de 40 años que nos demuestra la utilidad de conservar la biodiversidad durante tanto tiempo", explica Cristina Mallor, su responsable. En la actualidad, el banco cuenta con un total de 18.500 muestras pertenecientes a más de 450 especies, que incluyen hortalizas, legumbres, cultivos minoritarios y variedades silvestres.
Su razón de ser consiste en "dar respuesta a nuevos retos de la agricultura, como el cambio climático y las nuevas plagas… es decir, adaptarnos al futuro", apunta Mallor. Si en su origen, en el año 1981, el desafío era recoger las variedades que se estaban perdiendo al sustituirse por otras comerciales, más homogéneas y productivas, el de ahora es el de poder conservarlas en las condiciones adecuadas. "La pérdida de variedades vegetales nos hace más vulnerables", resume la experta.
"Entre los usuarios del banco, se encuentran investigadores y mejoradores genéticos que buscan materia prima para sus programas –explica Cristina Mallor–. También agricultores y entidades sensibilizadas con la recuperación y puesta en valor de las variedades locales y tradicionales que se cultivan a nivel minoritario". Igualmente, la responsable del banco apunta que la variedad "tiene que ser rentable y reconocible por el consumidor, que valora su recuperación, para que pueda pagar un precio justo".
Bodegas Alodia
Con casi veinte años de trayectoria, Bodegas Alodia sigue haciendo gala de su filosofía al elaborar un producto diferenciado y ligado al territorio. Esto se ha plasmado en la firme apuesta por las variedades autóctonas del Somontano y el uso de novedosas técnicas que han dado como resultado unos vinos exclusivos. De fondo, siempre ha estado la identificación con la tierra, tal y como cuenta Beatriz Martínez, responsable de Bodegas Alodia junto a Sergio Labarta: "Su familia es de las más antiguas de Adahuesca (refiriéndose a su socio), lo que deriva en ese compromiso con la región–. Y añade– El viñedo forma parte de la tierra y, por tanto, de la historia del Somontano".
Sin perder de vista ese arraigo, la bodega ha impulsado en los últimos años sus estrategias de eficiencia y sostenibilidad, que le han valido para distinguirse en la categoría de Responsabilidad Medioambiental en los Premios HERALDO DEL CAMPO. Todo ello avala su propósito de mejorar la biodiversidad y contribuir a la fijación de la población en el medio rural, según explica la copropietaria.
"Nuestra decisión de comercializar una botella de vino de cartón ha sido nuestro punto de sostenibilidad más visible, pues hemos sido la tercera bodega de España en hacernos con esta botella y la primera de Aragón en ponerla en el canal Horeca, con la idea de abrir una ventana al futuro y acercarnos a un público más jóven y a espacios como festivales, el campo, la playa...", afirma Beatriz Martínez. Reciclable, y fabricado en un 90% de material reciclado, este nuevo envase reduce la huella de carbono en un 85%.
