mi trabajo te da vida
El motor que asienta la vida en los pueblos
Aunque la falta de relevo generacional sigue patente, el sector continúa creando empleo y oportunidades, especialmente para los más jóvenes y sobre todo en las zonas rurales.
Basado en hechos observados y verificados directamente por nuestros periodistas o por fuentes informadas.
Los datos son claros: el porcino continúa pisando fuerte en las zonas rurales. Las cifras recopiladas por la Interporfesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) reflejan la evidencia del impacto de este sector en el medio rural español: el 43% de las granjas de porcino del país están ubicadas en zonas rurales, y lo mismo ocurre con el 45% de sus industrias. Es más, en los municipios de menos de 5.000 habitantes, el 39% del empleo pertenece a la industria del porcino.
En los pueblos, allá donde a veces puede parecer que no llegan las nuevas tecnológicos, las granjas no solo son ejemplo de modernización, sino que, además, se mantienen al pie del cañón generando riqueza en el territorio.
Sector de oportunidades
En España y especialmente en Aragón, el porcino es también un sector de oportunidades, en particular para aquellas nuevas generaciones que encuentran en él un nicho laboral que contribuye, a su vez, a luchar contra la despoblación rural.
Ejemplo de ello es el municipio zaragozano de Zuera, cuyo concejal de Deportes, Patrimonio y Medio Ambiente, Iñaki Pardo, comparte que "el sector porcino es uno de los principales motores en la economía rural. En Zuera, bien de forma directa (granjas, operarios, logística y sectores derivados) o de forma indirecta, aglutina a gran parte de la población activa". Es más, lo hace, continúa Pardo, "generando un empleo estable al no ser un trabajo estacional, y permite el crecimiento en aquellas poblaciones en las que el sector industrial no está tan avanzado".
Como recalca el concejal del Ayuntamiento de Zuera, en los pueblos, el sector sigue haciendo frente al reto más complejo: la falta de relevo generacional, "si bien es cierto que tanto el sector agrícola como el ganadero cada vez cuentan con infraestructuras más modernas y desarrolladas que hacen más atractivos los trabajos. Es un aliciente para atraer gente joven en cuanto a que, bien gestionados, son proyectos estables y duraderos".
A nivel autonómico, a ese reto se suman otros como "una gestión integral de los residuos, de tal manera que consigamos una economía circular. De puertas para afuera, ser capaces de seguir atrayendo inversión nacional, europea y extracomunitaria", concluye Pardo.