Por fin ha llegado el frío. La noche se adueña de nuestro día a día antes de lo que nos gustaría, pero estamos en una época del año en la que no tener tantas horas de sol, no supone que la oscuridad reine en las calles, y esto es gracias a la iluminación navideña. Sin apenas darnos cuenta, ha llegado de esa temporada en la que escaparates, colores y villancicos inundan nuestro día a día y las agendas se complican ya que vuelven los reencuentros, las celebraciones y las comidas que se alargan con increíbles sobremesas compartidas con amigos y familia.

Sin darnos cuenta, estamos de nuevo imbuidos en la decoración de casa, en la preparación de recetas y en la búsqueda de detalles para mesas que se visten con esmero. Llegan las conversaciones que vuelven a encenderse, recuerdos que aparecen sin avisar, como una melodía conocida que nos acompaña desde siempre. Y, junto a todo ello, no puede faltar un invitado imprescindible: el vino.

Sin duda, no hay bebida más acertada para estas fechas porque solo el vino tiene la increíble capacidad de guardar historias. En cada botella late un paisaje: las laderas soleadas del Somontano, el viento que recorre las viñas del Campo de Borja, el espíritu fronterizo del Cariñena o la elegancia serena de Calatayud. Cada copa es un pequeño viaje a esos lugares donde el tiempo parece detenerse y en los que la paciencia, el mimo y la tradición se convierten en el sabor que degustamos en un copa.

Así, con la intención de que ninguna mesa se quede sin el detalle de una botella con la que brindar en Navidad, en este especial hacemos un repaso por diferentes sugerencias aragonesas para todos los gustos. Vinos para brindar alrededor del árbol, para armonizar una cena que reúne a quienes más queremos, para animar las conversaciones de una larga sobremesa o, incluso, para regalar a alguien especial, con la promesa de un brindis juntos en cuanto sea posible.

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