"Hace casi una década, Naciones Unidas hizo un llamamiento universal para poner fin a las desigualdades, proteger el planeta y garantizar la prosperidad. Enmarcó estas ambiciosas metas en lo que conocemos todos como Agenda 2030", con estas palabras de Beatriz Palacio arrancó la mesa redonda celebrada esta semana en la sede de HERALDO. La periodista moderó durante una hora un debate al que asistieron el gestor de comunicación de Coca-Cola Europacific Partners, Unai Navarro; el CEO de Sphere España, Alfonso Biel; el director de Salud, Sostenibilidad y Calidad de Eroski, Alejandro Martínez; y el director general de Redexis Renovables, Miguel Mayrata.

El foro arrancó hablando sobre el medio ambiente, uno de los ejes vertebradores de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). El representante de Coca-Cola explicó que trabajan de manera directa sobre tres de los ODS, pero con el resto también lo hacen transversalmente. "Estamos buscando de aquí a 2040 ser una empresa neutra en emisiones de CO2". Especial hincapié realizan con los envases, pues el 43,2% de su dióxido de carbono proviene de ellos: "Buscamos que sean 100% reciclables". Coca-Cola también tiene otros proyectos en marcha como ‘Hostelería por el Clima’, para que dicho sector pueda descarbonizarse.

"Ha de haber una concienciación que ya se está haciendo. Los niños a veces nos dan lecciones"

Por su parte, el directivo de Sphere España, fabricante entre otros materiales de bolsas biodegradables y compostables, expuso que se encuentran muy involucrados en dos cuestiones vitales: la reducción de emisiones de CO2 y el tema energético. "Nosotros utilizamos el 100% de nuestra energía verde y hemos puesto en marcha ahora en el mes de septiembre una planta fotovoltaica que nos va a suponer aproximadamente la reducción de un 15% del consumo global de energía", calculó. Para reducir las emisiones de CO2, incorporan materiales reciclados post consumo en el proceso productivo de sus bolsas de basura. Además, fueron la primera empresa en España en introducir materiales biodegradables compostables, procedentes de su planta en Alemania que produce materias primas biocompostables que vienen de la fécula de patata.

El director general de Redexis Renovables expuso que la suya es una empresa de infraestructuras energéticas que básicamente reparte gas natural a través de redes de distribución y de transporte, pero que desde hace ya unos años empezó a virar su actividad hacia la producción de gases renovables de biometano y de hidrógeno verde. "La energía suele llevar implícita emisiones de CO2, si no es energía renovable. Nosotros lo que hacemos es aportar al sistema energía gasista limpia –dijo–, aprovechando los residuos orgánicos que se generan en las actividades productivas de cualquier sector". Los residuos son tratados para producir gas renovable e inyectarlo en las redes de distribución, de tal forma que cada kw hora de biometano que inyectan en la red es un kw hora de menos de gas de origen fósil que se consume. De esta manera, se gana independencia energética respecto al exterior y se reducen las emisiones difusas que los residuos forman en un vertedero. Su actividad además genera un digerido que es aplicable a los suelos agrícolas, desplazando los fertilizantes inorgánicos. «Es la circularidad elevada a la máxima potencia», concluyó.

"El que hace las cosas mal ha de pagar y el que las hace bien ha de tener un beneficio".

El portavoz de Eroski explicó que en su sector se empieza en el proveedor y se termina en el cliente, "y en medio tenemos todo lo demás". En ese sentido, su empresa tiene proyectos y requerimientos en relación con la sostenibilidad en toda la cadena. El objetivo es ser neutrales en carbono como tarde en 2050. "Tenemos que trabajar de manera muy alineada con los fabricantes y proveedores", aseguró. Por ejemplo, el 98% de sus ventas se hacen con proveedores españoles y un porcentaje muy significativo que puede rondar el 15 o el 20% dependiendo del territorio, se hace con pequeños proveedores locales del sector agroalimentario. También han hecho una fuerte apuesta por incrementar la posición de los productos más sostenibles, en función del sector del que se trate, y además procuran que sus envases, aparte de garantizar la seguridad alimentaria, sean cada vez más ligeros, 100% reciclables. Otro reto en Eroski es la incorporación en sus productos de la información que incorporan para que el consumidor tome decisiones conscientes y responsables, tanto en lo nutricional como en lo ambiental. También cuidan el transporte para que sea lo más sostenible posible y en las propias tiendas han incluido variadas medidas de coeficiencia.

Lejos de alcanzarlos

Por su parte, Naciones Unidas indica que solo el 17% de los ODS están en camino de cumplirse. ¿A qué dificultades se enfrentan las empresas de la mesa debate? Según Miguel Mayrata, para Redexis Renovables el reto es precisamente conseguir los objetivos. "Hasta hace muy poco únicamente se pensaba en descarbonizar en términos de electricidad, lo cual no cubre el 100% de la descarbonización", reflexionó. De hecho, en España el 23% de la energía que se consume es electricidad. "Debemos diversificar las opciones de descarbonización y desarrollarlas al máximo: el biometano, hidrógeno verde, amoníaco… El equilibrio es muy difícil, hace falta que todos nos concienciemos, tanto el sector público como el privado".

Por parte de Coca-Cola, Navarro explicó que uno de sus principales retos es que si ponen una botella en el mercado, recogen una botella en el mercado –estrategia ‘Bottle to Bottle’–. Quiso asimismo resaltar que se ha "demonizado el plástico". En su opinión, ha habido intereses e informaciones sesgadas y actualmente en realidad "el plástico es el mejor envase, el que cumple con todas las características de peso, de aislamiento, etc. El reto es gestionar bien esos residuos", enfatizó.

"Sin las mismas restricciones ambientales en todo el planeta, hay competencia desleal"

El responsable de Sphere España, Alfonso Biel, se mostró de la misma postura, añadiendo que no hay un sustitutivo al plástico en ninguna de sus aplicaciones, ni a nivel de envase, ni de embalaje, ni de seguridad alimentaria, etc. La solución es que todo producto de plástico que se produzca tiene que ser reutilizable y debe haber una buena gestión de estos residuos por parte de los políticos. "En muchas ocasiones, el equilibrio entre economía y medio ambiente tiene que ser real –añadió–. En Europa lo estamos haciendo fenomenal, pero la descarbonización tiene que ir dirigida hacia todo el mundo. No debemos ser siempre los perjudicados y poner en riesgo nuestras empresas y nuestra sociedad".

El directivo de Eroski, aunque compartía los puntos de vista de sus compañeros de mesa, quiso mostrar otra perspectiva: "Hay que cambiar las cosas, no existe alternativa –dijo–. Los científicos nos advierten de indicadores que como se sobrepasen van a producirse serias consecuencias en las próximas décadas".

"En los aspectos medioambientales, resulta fundamental la economía circular".

Pero la Agenda 2030 es mucho más que medio ambiente, ya que por ejemplo intenta terminar con la brecha de género o con otro tipo de discriminaciones, contra las que luchan las empresas del debate de HERALDO. Coca-Cola a nivel social se ha propuesto por ejemplo como objetivo de aquí a 2030 tener un 45% de mujeres en puestos directivos; Sphere España en el año 2024 ha comenzado a trabajar el tema de la igualdad para incorporar mujeres en todas las áreas de la empresa, además de otras políticas de inclusión; en el Grupo Redexis llevan tiempo trabajando estos temas y, en concreto, este año han obtenido en su certificación un gran incremento en la valoración del índice que mide los aspectos medioambientales, sociales y de gobernanza de la compañía. Por su parte, Eroski es una sociedad cooperativa de consumidores. "Estamos hablando de una relación societaria de propiedad, su consejo de administración está compuesto también por delegados elegidos por los consumidores y delegados elegidos por los trabajadores, lo que tiene muchas consecuencias para tomar múltiples decisiones", concluye Alejandro Martínez.