Explotaciones que dan vida a los pueblos a base de trabajo y familia

Haciendo honor al nombre de la gala, la segunda mesa redonda de la jornada contó con tres participantes que compartieron con el público sus experiencias profesionales, demostrando cómo los proyectos del sector porcino dan vida a los pueblos.

Rebeca Tul, veterinaria y responsable de una granja de Grupo Costa, además de estudiante de un máster sobre el sector porcino; Galia Millán, propietaria y gestora de una explotación ganadera de Ars Alendi; y Manuel Fillola, responsable de explotaciones ganaderas y miembro del consejo rector de Cooperativa Ganadera de Caspe, fueron los protagonistas de una tertulia moderada por el conductor de la cita, Greg Pappas.

En primer lugar, Tul, natural de Quinto de Ebro, puso en valor el hecho de haber podido vivir y trabajar en su pueblo de lo que le gusta. "Siempre tuve muy claro que quería vivir en Quinto de Ebro. Mis abuelos ya se dedicaron allí a la agricultura y a la ganadería y, además, hacerlo me permite compaginar el trabajo en la granja con el de la empresa familiar. En la explotación estamos 15 personas trabajando y todos vivimos en el pueblo. Es lo mejor y lo más cómodo", explicó.

"Siempre tuve muy claro que quería vivir en Quinto de Ebro. Hacerlo me permite compaginar el trabajo en la granja con el de la empresa familiar"

La gestión técnica y de personal es la función principal de esta veterinaria en la granja, donde se preocupa de que tanto a las personas como a los animales "no les falte de nada". "Aunque en realidad no te puedes programar, porque cada día es un mundo allí y siempre hay que estar improvisando", agregó Tul, destacando que cuentan con 2.500 plazas para cerdas reproductoras y futuras reproductoras, y con 9.000 para lechones.

Mientras que en esta granja de Quinto los lechones permanecen unos 45 días hasta que cogen alrededor de 20 kilos de peso, en la de Galia Millán, situada en Épila, se quedan solo 35. Su explotación, en la que utilizan el sistema ‘isowean’, dispone de unos 8.100 ejemplares que gestionan entre ella y otro compañero. "Cogemos a los lechones cuando los destetan de las madres tras pasar 28 días con ellas. Y allí tenemos que estar pendientes de ellos porque son muy pequeños. Vienen con una media de 6 kilos y se tienen que ir con una media de 20. Primero, comen en unos platos para que les sea más fácil y después mezclamos los platos con la tolva para que se vayan acostumbrando a comer en esta última", afirmó la responsable de la explotación de Ars Alendi.

La profesional señaló que tienen que revisar y dar la vuelta a los más de 8.000 animales a diario para comprobar que están bien. Pappas le preguntó que cómo era posible, y ella respondió que le "cunde una barbaridad", levantando las risas del público

Una familia ligada al territorio

A continuación tomó la palabra Fillola, que lleva diez años como miembro del consejo rector de la Cooperativa Ganadera de Caspe, tras coger el testigo de su tío cuando este se jubiló. "Nuestra familia y nuestra empresa siempre han estado ligadas a la cooperativa desde su nacimiento. Este año cumple 40 años y nuestra empresa aún tiene algunos más. Actualmente somos la tercera generación familiar y hacemos todo lo posible para que los socios de la cooperativa y los empleados estén en el mejor lugar posible", manifestó.

Tras saludar a sus padres desde el escenario a petición de Greg Pappas, explicó que su función en el consejo rector de la Cooperativa Ganadera de Caspe es la de "dar vida a un pueblo", haciendo "que sea atractivo para que la gente joven se quede a vivir, porque al final la juventud es prosperidad y futuro".