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Gastronomía

Salud

¿Qué alimentos no es conveniente mezclar a la hora de hacer la digestión?

En ocasiones, ingerir diferentes tipos de comida a la vez puede provocar reacciones adversas en el organismo. Aquí puedes encontrar algunas claves para que mantengas un buen estado de salud a este respecto.

Gastronomía

Cinco trucos para comer más barato en un restaurante

Comer o cenar fuera de casa es un capricho que todo el mundo debería permitirse alguna vez.

Descorches

Brindis solidarios en femenino

Casi 200 aficionadas al vino se reunieron en el Plata Cabaret en un nuevo encuentro de Mujeres Diviñas.

Vinos de Aragón

El Verdejo que se elabora en Ainzón

El enólogo Mario López ha conseguido un vino que resulta intenso, muy aromático, bien armado, graso y con una acidez que le aporta frescura.

Vinos

Rocío 2017, el rosado personal y particular

Este caldo sintetiza la filosofía de producir añadas limitadas y exclusivas extraídas de pequeñas parcelas.

Gastronomía

Ensalada de aguacate y salmón acompañada con salsa rosa

Es recomendable apostar por recetas ligeras para la cena.

Recetas

Menestra, brandada de bacalao, ajo negro y pil pil de aceitunas

El bailarín Miguel Ángel Berna descubre esta receta junto al chef Manolito, del restaurante Quema, en Zaragoza.

En la cocina con....

Migas, ternasco y menestra en un maridaje de gastronomía y baile

El bailarín Miguel Ángel Berna desea aprender a cocinar mejor para devolver todo lo recibido.

Test

¿También cometes estos errores cuando cueces pasta?

Los pasos para preparar un buen plato de pasta son sencillos (o eso pensamos los que no nos dedicamos a la cocina profesional).

Gastronomía

La despensa de Montal propone una cena peruana

El establecimiento volverá a contar este miércoles con el chef Gustavo Yatako.

Gastronomía

Aprender a cocinar, una alternativa de ocio en Zaragoza

Las escuelas gastronómicas son cada día más populares e invitan a participar a todos los públicos. 

De temporada

La despensa, en el balcón

Las flores comestibles se pueden cultivar en un rincón de nuestra casa y sus pétalos añaden un toque diferente a la cocina. Y con ellas se pueden aderezar, además de platos, aceites, mantequillas o, incluso, azúcar y sal.

Gastronomía

El truco definitivo del verano: cómo enfriar cualquier bebida en menos de tres minutos

En verano no hay nada que siente mejor que un buen trago de cualquier líquido fresquito, con y sin alcohol. Pero, ¿qué se hace cuando la bebida está caliente?

Twitter

El debate culinario vuelve a Twitter: horchata, ¿sí o no?

Con el verano ha llegado a Twitter uno de los debates más famosos junto al de la tortilla de patata con o sin cebolla o a la pizza con o sin piña.

Gastronomía

¿Flores comestibles? La despensa, en el balcón

Se pueden cultivar en un rincón de nuestra casa y sus pétalos añaden un toque diferente a la cocina. Y con ellas se pueden aderezar, además de platos, aceites, mantequillas o, incluso, azúcar y sal.

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