Adelgazar no tiene por qué estar reñido con comer rico y variado. O, al menos, así lo indica la nutricionista Asun Armas Prado, quien propone el siguiente plan nutricional para aprender a comer sano y perder esos kilos de más ganados en vacaciones.

Día 1

-Desayuno

Té con tostada de espelta con tomate y queso fresco

Una fruta de temporada (uvas, piña, mandarina...)

-Comida

Brócoli gratinado con queso

Merluza al vapor con juliana de verduras

Manzana

-Cena

Crema de puerros y cebolla

Tortilla de calabacín y queso de cabra

Zumo de naranja

Día 2

-Desayuno

Un vaso de leche o bebida de soja con café

Copos de avena

Zumo de naranja

-Comida

Licuado de hortalizas

Arroz integral con pollo, setas y champiñones

-Cena

Espárragos con tomatitos a la vinagreta

Caballa aromatizada a la plancha

Pera

Día 3

-Desayuno

Infusión

Tostada de pan de centeno con requesón y mermelada

Mandarina

-Comida

Cogollos de lechuga con zanahoria rallada

Garbanzos con espinacas y huevo duro

Fruta o yogur

-Cena

Crema de brócoli y manzana

Moraga de sardinas (sardinas a la cazuela)

Infusión relajante

Día 4

-Desayuno

Té con tostada de espelta con tomate y queso fresco

Una fruta de temporada

-Comida

Borraja con patata

Mejillones con tomate

Yogur con mandarina

-Cena

Escarola con granada

Revuelto de huevo con champiñón

Cuajada

Día 5

-Desayuno

Un vaso de leche o bebida de soja con café

Copos de avena

Zumo de naranja

-Comida

Crema de calabaza con puerro y zanahoria

Pechuga de pavo salteada con verduras

Mandarinas

-Cena

Ensalada variada con atún

Fruta

infusión

Opciones sanas para picar entre horas:

Los nutricionistas recomiendan hacer entre 4 y 5 comidas al día para evitar comer entre horas. No obstante, estas son algunas opciones sanas que pueden ayudar a "matar el gusanillo": Yogur bifidus y 3 nueces Mini bocadillo o tostada integral con jamón serrano o queso Tostada con paté vegetal 25g de pipas de girasol Un puñado de almendras (12-15) o varias nueces Una pieza de fruta

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