Salud

Heraldo Saludable

5 menús equilibrados para adelgazar tras las vacaciones

Un plan nutricional elaborado por la experta en dietética Asun Armas Prado.

Una guía ofrece las claves para comer de forma saludable fuera de casa

Adelgazar no tiene por qué estar reñido con comer rico y variado. O, al menos, así lo indica la nutricionista Asun Armas Prado, quien propone el siguiente plan nutricional para aprender a comer sano y perder esos kilos de más ganados en vacaciones.

Día 1

-Desayuno

Té con tostada de espelta con tomate y queso fresco

Una fruta de temporada (uvas, piña, mandarina...)

-Comida

Brócoli gratinado con queso

Merluza al vapor con juliana de verduras

Manzana

-Cena

Crema de puerros y cebolla

Tortilla de calabacín y queso de cabra

Zumo de naranja

Día 2

-Desayuno

Un vaso de leche o bebida de soja con café

Copos de avena

Zumo de naranja

-Comida

Licuado de hortalizas

Arroz integral con pollo, setas y champiñones

-Cena

Espárragos con tomatitos a la vinagreta

Caballa aromatizada a la plancha

Pera

Día 3

-Desayuno

Infusión

Tostada de pan de centeno con requesón y mermelada

Mandarina

-Comida

Cogollos de lechuga con zanahoria rallada

Garbanzos con espinacas y huevo duro

Fruta o yogur

-Cena

Crema de brócoli y manzana

Moraga de sardinas (sardinas a la cazuela)

Infusión relajante

Día 4

-Desayuno

Té con tostada de espelta con tomate y queso fresco

Una fruta de temporada

-Comida

Borraja con patata

Mejillones con tomate

Yogur con mandarina

-Cena

Escarola con granada

Revuelto de huevo con champiñón

Cuajada

Día 5

-Desayuno

Un vaso de leche o bebida de soja con café

Copos de avena

Zumo de naranja

-Comida

Crema de calabaza con puerro y zanahoria

Pechuga de pavo salteada con verduras

Mandarinas

-Cena

Ensalada variada con atún

Fruta

infusión

Opciones sanas para picar entre horas:

Los nutricionistas recomiendan hacer entre 4 y 5 comidas al día para evitar comer entre horas. No obstante, estas son algunas opciones sanas que pueden ayudar a "matar el gusanillo": Yogur bifidus y 3 nueces Mini bocadillo o tostada integral con jamón serrano o queso Tostada con paté vegetal 25g de pipas de girasol Un puñado de almendras (12-15) o varias nueces Una pieza de fruta

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