Nos acercamos hacia el ecuador del mes de agosto, con las lágrimas de San Lorenzo al caer y la vista puesta en el puente festivo, que a muchos pilla de vacaciones y tras el cual tocará volver a la rutina a los que hayan elegido la primera quincena para disfrutar de sus días de descanso. Y con la vuelta a casa toca reponer la nevera y volver a los buenos hábitos de alimentación para contrarrestar así los excesos del verano, también económicamente hablando.

En este sentido, incorporar frutas y verduras de temporada a nuestra alimentación es la mejor decisión, ya que además de ser la opción de alimentación más natural (poseen más sabor y son mejores para el organismo), permite ahorrar dinero y es una forma de consumir más responsable con el medio.

Cada vez son más los ciudadanos conscientes de la importancia de alimentarse bien, tomando como base la dieta mediterránea, con un gran consumo de fruta, verdura y legumbres y moderado de alimentos de origen animal, junto a la eliminación de alimentos precocinados y de comida rápida, y también de consumir, en la medida de lo posible, productos de proximidad, favoreciendo la economía local.

Los beneficios de consumir frutas y verduras de temporada parecen claros pero, ¿sabes cuáles son las de agosto? A continuación hacemos una recopilación y es que, no por comer productos de temporada tendremos menos variedad en la mesa. Hay sabores para todos los gustos.

Verduras de temporada en agosto

Este mes encontramos algunas de las verduras más deliciosas, con las que podrás preparar nutritivas recetas, como esta fritada aragonesa con huevo a baja temperatura y crujiente de brioche.

Frutas de temporada en agosto

El verano es sinónimo de calor, sol, alegría… y frutas de temporada: refrescantes, ligeras y llenas de sabor.