'El vino en femenino', dos nuevos tintos de Cariñena hechos para homenajear a las mujeres

Gala Placidia y Legado de Gala Placidia son los nombres de los caldos presentados hoy por la bodega Tierras de Cubas, de la Sociedad Cooperativa Bodegas San Valero (D. O. de Cariñena), que, además de reivindicar los valores de esta emperatriz romana -una de las figuras femeninas más importantes de la Antigüedad-, tratan de reforzar los valores que la mujer representa y romper con el mito de que las mujeres solo beben vino blanco o rosado. Este "homenaje a la mujer", como lo ha descrito la bodega, es una elaboración única de la garnacha y garnacha-cariñena, respectivamente.

El presidente de Aragón, Javier Lambán, reconoció en la presentación de los vinos del peso del grupo Bodegas San Valero dentro de la agroalimentación, sector fundamental en materia de creación de empleo, de combate contra la despoblación, de traslación de la marca Aragón y de incorporación de la tecnología, “es decir, todo lo que debe representar una economía moderna”. Y dentro de este sector, Lambán aseguró que el vino y este grupo en particular, son una referencia. San Valero produce alrededor del 17% de todo el vino aragonés y el 30% de la D.O. de Cariñena. “Son exportadores, innovadores y han conseguido hacerlo desde una estructura cooperativa”, lo que les hace admiradores y colaboradores del Gobierno de Aragón”. Por su parte, los responsables del grupo y de la bodega han explicado que los esfuerzos se han realizado en todos los niveles, desde el trabajo en las viñas, hasta la presentación de vinos modernos y con carácter.

Los caldos conjungan, además de historia y modernidad, arte y tecnología. A través de una aplicación, al escanear la etiqueta, aparece Gala Placidia relatando la historia de hace 2.000 años. Gala Placidia. Hija del gran Teodosio I, jugó un papel relevante en la política del momento, llegando a influir en la manera de ver a los romanos de su propio esposo bárbaro, el bárbaro Ataulfo.

En la bodega trabajan 37 mujeres, lo que rompe también con la imagen tradicionalmente masculina del sector vitivinícola.

Hace más de 25 años que Bodegas San Valero comenzó a exportar sus vinos, cuya calidad ha recibido el respaldo de los consumidores, en el mercado, y de los expertos. Vende más de ocho millones de litros al año en casi dos docenas de países a los que llega con 45 marcas comerciales distintas.