Las truchas arco iris del Monasterio de Piedra
El enclave religioso contaba con una piscifactoría que todavía hoy puede visitarse.
La piscifactoría del Monasterio de Piedra fue la primera que se instaló en España tomando como referencia la gran calidad del agua del río Piedra y su rica biodiversidad. En este escenario, las piscinas con truchas arco iris forman parte del atractivo de la visita, ya que incluso se venden unas bolsas con comida especial para los peces.
La gestión de la explotación de la piscifactoría la llevaba hasta el pasado mes de enero el Gobierno de Aragón. El principal objetivo era la cría de truchas enfocada a la repoblación en distintos puntos de la geografía.
Hoy, ese proyecto está paralizado ya que la concesión expiró y la propiedad está barajando distintas posibilidades. En cualquier caso, las piscinas donde se encuentran las truchas se pueden seguir visitando en la actualidad.
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