La Operación Café se pone en marcha por cuarto año consecutivo con el fin de conseguir fondos contra el hambre mediante la colaboración de hosteleros de toda España y sus clientes. Por cada café servido en los establecimientos adscritos, se destinan 0,10 euros a proyectos de Acción contra el Hambre. Además, el cliente puede colaborar realizando un donativo en una hucha colocada en las cafeterías participantes o enviando un SMS con la palabra CAFE al 28010 con el que participarán en un sorteo dotado con lotes de productos de Calidad Pascual como premio.

Los locales tienen hasta el 15 de marzo para inscribirse, pudiendo hacerlo en la web www.operacioncafe.org. La campaña, que cuenta con la logística solidaria de Fundación SEUR, se desarrolla del 1 de marzo al 15 de abril.

Acción contra el Hambre, la Federación Española de Hostelería y Mocay Caffè de Calidad Pascual se unen en esta iniciativa que en las tres ediciones anteriores ha conseguido 58.000 euros para la prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición infantil.

“Operación Café permite que un gesto tan cotidiano como tomarse un café despierte nuestra solidaridad. El tratamiento nutricional para un niño con desnutrición cuesta un euro al día. Por tanto, basta con que un local sirva 10 cafés solidarios al día para que un niño reciba su tratamiento ese día”, explica Alfonso Calderón, responsable de Campañas y Eventos de Acción contra el Hambre.

“El año pasado fuimos más de 700 cafeterías, pero este año tenemos que ser muchas más”, señala Yolanda Torres, gerente de Café La oficina, en Gijón, uno de los establecimientos que más donó el año pasado y, por lo tanto, que más cafés solidarios sirvió. El objetivo en esta cuarta edición es alcanzar las 1.000 cafeterías. Agustín Torres, comercial de Mocay Caffè, fue uno de los más implicados en conseguir que gran número de cafeterías se adhirieran al proyecto en la pasada edición. Este año invita a sus compañeros a difundir la campaña: “Si cada uno de nosotros logramos que al menos cuatro cafeterías participen en Operación Café conseguiremos más de 1.000 establecimientos unidos para luchar contra el hambre. Pongámonos manos a la obra”, explica.

Emilio Gallego, secretario general de FEHR afirma que “la Federación apoya a los bares y restaurantes para que puedan aprovechar oportunidades como las que nos ofrece Acción contra el Hambre".

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