Gastronomía

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Merecido reconocimiento para el tomate rosa de Barbastro

Este sello alimenticio supondrá diferenciar el producto elaborado en las huertas de la ciudad del Vero y del Somontano.

Merecido reconocimiento para el tomate rosa de Barbastro
Agencia Almozara

El Ministerio de Industria ha concedido a la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón la marca nacional para el tomate rosa de Barbastro. Este sello alimenticio supondrá diferenciar el producto elaborado en las huertas de la ciudad del Vero y del Somontano de otras hortalizas que salen al mercado con la denominación de tomate rosa fuera de temporada.

El Boletín Oficial del Estado publicaba el pasado 9 de octubre la concesión de la propiedad intelectual 'Tomate rosa de Barbastro' para el tomate que produce la Asociación de Hortelanos del Alto Aragón en la comarca del Somontano y otras limítrofes de la provincia oscense.

Los interesados confían en que con este trámite se erradicará la competencia fraudulenta que sufre esta hortaliza desde hace tiempo en mercados de toda España dada la buena acogida que tiene entre los consumidores. Ojalá se consiga, pues esta asociación se merece ser beneficiaria del trabajo de muchos años por elevar esta variedad de tomate aragonés.

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