Puerto Venecia será el primer centro comercial en sumarse a la Red Aragón Sin Gluten, un nuevo proyecto que será presentado este miércoles, 11 de diciembre, como fruto del convenio firmado entre la Asociación Celíaca Aragonesa y Turismo de Aragón, según ha informado el Gobierno de Aragón en un comunicado.

Su principal objetivo, indicado los responsables, es canalizar una oferta segura y de calidad para las personas con enfermedad celíaca y sus familiares.

La Asociación Celíaca Aragonesa ha decidido comenzar esta Red de Aragón Sin Gluten en el shopping resort zaragozano y, para ello, cuenta con la participación de nueve establecimientos: IKEA Food, La Tagliatella, D' Jorge, Neverland, Brasa y Leña, Caffe Latte, McDonald's, La Torreta y Virago. Todos ellos contarán con el asesoramiento de la Asociación Celiaca Aragonesa, mientras que Turismo de Aragón colaborará dando la mayor difusión a esta red y contemplando la oferta sin gluten en sus actividades.

La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica caracterizada por una intolerancia permanente al gluten, lo que supone que este colectivo se encuentre a diario con importantes dificultades para acceder a una oferta turística y hostelera con garantías.

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