Denegada la muestra gastronómica aragonesa de las fiestas del Pilar de Zaragoza

Estas Fiestas del Pilar no habrá muestra gastronómica aragonesa. El Ayuntamiento de Zaragoza ha denegado este jueves, a solo un día de que comiencen las fiestas, la instalación de la conocida muestra de Echegaray y Caballero argumentando que el proyecto presentado "no se ajusta a la propuesta aceptada", según han indicado fuentes del consistorio.

"El proyecto presentado por 'Promoción y producciones de Ferias SL el 24 de septiembre (y modificado el 30 de septiembre) no coincide con la propuesta vinculante enviada a la mesa de valoración que fue aceptada el pasado 19 de septiembre. En ella se constatan importantes diferencias en el sistema constructivo, materiales utilizados, dimensiones y distribución con importantes contradicciones entre la memoria descriptiva y los planos de los proyectos", justifican desde el consistorio en una nota.

Este será el primer año que no se celebre la conocida muestra gastronómica de Echegaray y Caballero, cuya concesión ha sido polémica desde hace años, ya que varias asociaciones de hostelería de la ciudad han criticado las condiciones higiénico-sanitarias de la muestra, así como la –a su juicio– "competencia desleal" que supone para los bares y restaurantes de la ciudad. Además, el concurso abierto por el Ayuntamiento ha tenido sus complicaciones, ya que el pasado 3 de septiembre fue declarado desierto porque, teóricamente ninguno de los dos concurrentes cumplía con los requisitos. Sin embargo, uno de ellos (la empresa del empresario Luis Gorrachategui) recurrió y finalmente resultó adjudicataria.