¿Dónde trabajaba en Suiza?

He estado tres años trabajando en hoteles y restaurantes de allí.

Entonces ¿ya tenía experiencia en este sector, no?

Sí, aquí soy la segunda responsable de la barra, y en total somos cinco trabajadores divididos en dos turnos.

¿Cuáles son las especialidades que se pueden encontrar en este pabellón?

La tarta de chocolate parecida a la Sacher, la cerveza suiza, los pasteles de chocolate, y los bocadillos de carne seca y de queso, que son muy típicos en Suiza.

¿Y qué es lo que más demanda la gente?

La cerveza suiza que es muy suave, los bocadillos y el café, que está hecho con una máquina especial traída desde Suiza y sale muy rico.

¿Alguna recomendación?

Sí, la fondue de chocolate que se sirve con frutas frescas. Y algunas noches, de diez a doce de la noche, delante del pabellón se sirve también fondue de queso. Las dos son muy sabrosas y típicas del país.

¿Le ha dado tiempo de ver la Expo?

Sí, he visto casi todos los pabellones, aunque me falta Japón, Aragón, Qatar, el de Valencia, y una de las plazas temáticas. Los días libres aprovecho para ver bien el recinto.

Y de Zaragoza, ¿qué ha visto?

He ido a pasear por el centro, la Plaza de España y esa zona cercana. Para salir por las noches me gusta el casco antiguo, donde solemos ir los trabajadores del pabellón.

¿Sabe qué va a hacer cuando termine la Expo?

Viajaré durante dos semanas por España porque no solo conozco Canarias. Y no descarto volver allí.

¿Y por qué fue a Canarias?

Estuve trabajando en un hotel durante siete meses y allí aprendí el castellano que sé, porque no he ido a ninguna escuela. A lo mejor vuelvo a las islas a trabajar, ¡quién sabe!

¿Qué es lo que más echa de menos?

Mis siestas de Canarias, porque aquí, por el horario, no puedo dormirlas.