Las setas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido en un libro

La riqueza natural del Parque de Ordesa y Monte Perdido es bien conocida: montañas, valles, bosques, barrancos, ríos, cascadas... junto a una gran biodiversidad animal y vegetal. Pero nada se había hablado de otros seres vivos, pequeños en tamaño pero inmensos en diversidad y belleza: las setas.

Ya nunca será así, porque desde ahora disponemos del libro ‘Setas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Un tesoro a conservar’, que acaba de publicar el micólogo y fotógrafo de naturaleza Francisco Serrano, respondiendo a una iniciativa del propio parque con motivo de la celebración de su centenario, y basado en la investigación de 24 científicos durante tres años que ha coordinado Serrano.

El libro no es un manual científico, sino una guía divulgativa con 303 imágenes a todo color “de las setas más fotogénicas e interesantes que yo he encontrado, con las especies agrupadas por hábitats y ordenadas alfabéticamente, en este sentido es un libro bonito y útil tanto para especialistas como para el publico en general”, dice Serrano, quien recuerda que “en el el Parque Nacional no se pueden recoger setas sino es dentro de un proyecto de investigación aprobado”.

Durante los tres años del proyecto, los investigadores han encontrado setas de hasta 700 especies distintas, entre las que se encuentran dos desconocidas para la ciencia hasta este momento. Se han encontrado otras 22 no citadas nunca en España, y otras 17 propuestas para incluirlas en las listas rojas a proteger. Pueden ser muchas más: “Si hacemos caso a los expertos que dicen que hay 10 especies de hongos por cada especie vegetal, podemos decir que hay varios miles, ya que en el Parque hay citadas 1.400 especies vegetales”, explica Serrano.

La riqueza micológica revelada por la investigación hablar también muy positivamente de la ‘buena salud’ del parque nacional, ya que las setas son un buen indicador ambiental y biológico. “Un bosque o espacio rico en hongos lo que indica es que está bien conservado -afirma Serrano-. Un gran porcentaje de hongos son micorrizogenos y viven en simbiosis con especies vegetales, intercambiándose alimentos que favorecen a ambos. Lo que también hemos observado, y es importante decirlo, es que hemos encontrado más de 11 especies de hongos indicadores de bosques maduros bien conservados, correspondientes tanto a hayedos como abetales”.

Desde el punto de vista micológico, el PN de Ordesa y Monte Perdido “reúne unas características únicas para que se den multitud de especies fúngicas, dada la enorme variedad botánica y de hábitats del Parque, las diferentes altitudes y orientación de los espacios, con especies atlánticas y mediterráneas”.

Hay características que favorecen esta proliferación de hongos: “Su propia configuración montañosa con nieves perpetuas, sus prados alpinos, sus cañones o valles profundos y sus diversos bosques de variadas especies, así como su abundante pluviometría, que forma ríos y barrancos favorece la vida de numerosas especies. Quizá lo que pueda obstaculizar que se desarrollen sea la excesiva presión de los visitante, pero al estar prohibida su recogida aunque se infrinja en ocasiones esta presión no debería afectarle”.

No hay que mirar a la setas como un elemento cuyo único sentido es la recolección. Una seta no recogida no es una seta perdida, muy al contrario “los hongos son de vital importancia para la supervivencia del bosque. Atacan a los árboles ya viejos ya enfermos hasta matarlos, dejando espacio a nuevos ejemplares jóvenes. Son los ‘barrenderos’ del bosque, descomponiendo la materia orgánica y transformándola en humus o sustrato, creando suelo. Además de su unión con árboles y plantas, con los que intercambian alimento, favoreciéndose mutuamente”.