CITA GASTRONÓMICA
Tortillas de campeonato en Alcorisa
Los miembros de la peña El Fitero y Mari Ariño se llevaron los premios.
Dentro de los actos programados para las fiestas patronales, Alcorisa celebró ayer el segundo certamen nacional de tortillas de patata. La prueba congregó a cuatro peñas y dos particulares que compitieron por elaborar el mejor sabor del plato español por excelencia.
Con variedad de ingredientes, hubo quien incluyó cebolla, ajo, perejil o calabacín. Los participantes trabajaron durante dos horas en los platos que después degustaron las majas y algunos cocineros de la localidad. El premio a la mejor tortilla preparada por una peña fue para El Fitero, que hicieron una tortilla gigante con 30 kilos de patatas y 15 docenas de huevos. La mejor tortilla de patatas elaborada por un particular fue la de la alcorisana Mari Ariño, que preparó una suculenta tortilla con cebolla y calabacín.
