En un encuentro único, los responsables de los restaurantes aragoneses que están en el Olimpo de la cocina española pudieron saborear los mejores vinos de esta bodega de la Denominación de Origen Cariñena, hacer su propio ‘coupage’ y degustar un menú elaborado para la ocasión por el único chef aragonés con tres estrellas Michelin, el cariñenense Alberto Ferruz. 

Es en el maridaje donde está el punto de conexión entre la gastronomía y el vino. Y, por eso, con las copas llenas, algunos de los paladares más selectos de Aragón pudieron sumergirse en un viaje sensorial de sabores y aromas.  

¿Son los alimentos de la Comunidad nobles como el carácter del aragonés? ¿De qué forma nos identifican con nuestra tierra? Sabores como la garnacha o la uva cariñena nos hacen únicos. Y la gastronomía y la enología son un atractivo más para conocer Aragón.