Archivo de la etiqueta: Aragón

Cerveza en la cocina y en la mesa con el restaurante El Foro

El restaurante El Foro, de Zaragoza, dedica su menú temático de mayo a unas Jornadas de Cerveza Ambar. Son platos muy bien trabajados para poner de manifiesto la versatilidad de la cerveza en la cocina y en la mesa.

Publicado en bares, Cocineros, gastronomía, productos, recetas, restaurantes | Etiquetado , , , , , , , , , , | 2 comentarios

Uncastellum, un rosado de premio que se beben en Vietnam

El Uncatellum Rosado 2013, de Bodegas Uncastellum, de la localidad zaragozana de Uncastillo, ha sido galardonado con una medalla de oro en el X Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella. Es una pena que este vino apenas de vende … Sigue leyendo

Publicado en gastronomía, productos, vinos | Etiquetado , , , | Deja un comentario

El bus del Somontano se estrena desde Barcelona

El Bus del Vino Somontano unirá, por primera vez, Barcelona con las propuestas enoturísticas de la Ruta del Vino de esta zona elaboradora aragonesa el próximo sábado. La experiencia volverá a repetirse en septiembre.

Publicado en productos, restaurantes, vinos | Etiquetado , , , , , | 1 comentario

Arroces para todos los gustos en el restaurante El Foro 98

El restaurante El Foro 1998 ha puesto en marcha las VI Jornadas Gastronómicas del Arroz, con productos de la marca Val del Falcó, de Valareña (Zaragoza). Durante todo el mes de abril, se puede degustar un menú, por 30 euros … Sigue leyendo

Publicado en bares, Cocineros, productos, recetas, restaurantes, vinos | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 1 comentario

Once medallas de oro y 12 de plata en los Bacchus 2013

Las bodegas aragonesas han cosechado once medallas de oro y doce de plata en el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado recientemente em Madrid, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) y único en España reconocido por la … Sigue leyendo

Publicado en Sin categoría, vinos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Deja un comentario

Una torrija caramelizada de fácil elaboración

Se acerca la Semana Santa, una época en la que la tradición manda comer determinados dulces, como las torrijas. Se pueden hacer las torrijas de toda la vida, tradicionales, o darles un toque de modernidad, como las de la receta … Sigue leyendo

Publicado en bares, Cocineros, productos, recetas, restaurantes | Etiquetado , , , , , , , , | 1 comentario

Ricos vinos de garnacha blanca

Novedades. Entre los blancos aragoneses de la nueva añada que están llegando al mercado hay algunos, cada vez menos, que están elaborados en distintos porcentajes con uvas de la variedad garnacha blanca. Y muy pocos son los que se hacen … Sigue leyendo

Publicado en bares, productos, restaurantes, vinos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

Aragón, marca gastronómica con mucho peso

¿Sabremos sacar partido de la riqueza de nuestros productos, del tirón de nuestros vinos, de la preparación de algunos de nuestros profesionales? Habría que unir todo el potencial de la gastronomía aragonesa en una marca de calidad que tenga el peso suficiente … Sigue leyendo

Publicado en Cocineros, productos, recetas, restaurantes, vinos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

El Tres Picos, Vino del Año en Estados Unidos

Bodegas Borsao, de la D. O. Campo de Borja, está que se sale en Estados Unidos. Si hace unas semanas Robert Parker declaraba que su Borsao Selección era, posiblemente, el vino con mejor relación calidad-precio del mundo, ahora, sumilleres y … Sigue leyendo

Publicado en bares, productos, recetas, restaurantes, vinos | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , | 21 comentarios

La langosta, tan rica como costosa

Es uno de los productos más caros que se pueden llevar a la mesa en Navidad porque su demanda dispara  los precios. Pero también es cierto que es uno de los mariscos más apreciados por los gastrónomos, de  los que pueden … Sigue leyendo

Publicado en bares, Cocineros, productos, recetas, restaurantes | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario