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José Luis Solanilla

Guiness de los récords

Cariño y solidaridad entre brasas

Carlos Gilarte, del asador Los Gigantes, dedica la hazaña a sus padres.

Zaragoza

La Wind Orchestra pone de largo este sábado su residencia en el Auditorio con 'Homenaje'

El grupo orquestal interpretará obras de Dvorak, Maslanka y Brossé.

Vinos de Aragón

Un syrah con reminiscencias del Cercano Oriente

Destacan los sugerentes aromas florales y de frutos rojos, sobre un fondo de tostados que le aporta una breve estancia en barrica de un tercio del vino.

Gastronomía

Un alumno de Guayente muy aplicado

Ismael Clemente, de 2º curso de Cocina de la escuela ribagorzana, gana el concurso Mediterraneamos 2017.

Gastronomía

Los Garnachicos de Fuendejalón renuevan su imagen y envase

Este producto, pionero en el mundo, fue ideado y creado, tras varios meses de investigación y pruebas, por las hermanas Blanca y Mari Rodríguez.

Gastronomía

Una ruta del cocido para combatir el frío invernal

Bodegas Carlos Valero patrocina estas jornadas con su vino Matarile, de la D. O. Somontano.

Vinos de Aragón

Ambar Avena, una cerveza de invierno

Es la quinta referencia de la colección Ambiciosas y combina tres tipos de malta.

Gastronomía

Cavas y espumosos aragoneses de calidad para la Navidad

Un repaso por los productos de estas categorías que se elaboran en Aragón.

Vinos de Aragón

Agustí Peris hace brillar los vinos de Pagos del Moncayo

El prestigioso sumiller cató en Zaragoza las cuatro referencias de esta bodega de Vera de Moncayo.

Vinos de Aragón

Alquézar, un rosado que marca tendencia

Bodega Pirineos saca la añada 2017 de uno de sus vinos más frescos y juveniles.

Vinos de Aragón

Golden Promise, unas cervezas gourmet

Scottish Ale e IPA son las dos referencias de la marca creada por dos aragoneses.

Gastronomía

Un auténtico récord en las brasas

El asador Los Gigantes, de Zaragoza, cumple esta tarde 24 horas ininterrumpidas asando carne de cordero.

Gastronomía

'Brunch' con alta coctelería, los fines de semana, en Garbo

El establecimiento zaragozano se suma a la moda de ofrecer estas  preparaciones culinarias matutinas.

Gastronomía

Banderazo de salida a la VI Ruta del Cocido en Aragón

Más de 60 restaurantes de las tres provincias participan en esta iniciativa, patrocinada por Bodegas Carlos Valero, que estará vigente hasta el mes de marzo.

Gastronomía

Bonito, tomate y flores para una tapa de campeonato

Bonito, tomate rosa de Híjar, salsa de soja, cacahuete de wasabi y pétalos de caléndula y alhelí sobre una tostada de pan de cristal. Son los únicos ingredientes que forman parte de la receta de la tapa ‘Bon...
Gastronomía

Varias medallas para Quesos de Albarracín

La quesería turolense vuelve a triunfar en los World Cheese Awards 2017-18.

Gastronomía

El plancton, un superalimento que se puede disfrutar por unos céntimos

El cocinero Alberto Palomar ofreció este lunes un taller en Zaragoza sobre las posibilidades de este producto marino

 

Cine

Carlos Saura recibirá la medalla de oro en los Premios José María Forqué

La ceremonia tendrá lugar en Zaragoza el 13 de enero y tendrá un marcado acento aragonés.

Gastronomía

Gran final del Concurso de Tapas de Zaragoza

La competición se celebra en el Restaurante El Cachirulo de Zaragoza.

Prólogo

Comer, disfrutar, vivir

El periodista especializado en gastronomía y coordinador del suplemento Con Mucho Gusto de HERALDO, José Luis Solanilla, ofrece las claves para disfrutar de la guía.

Restaurantes

Ricos platos de legumbres en el restaurante Aragonia Palafox

Garbanzos, judías y boliches de distintas zonas de Aragón inspiran a la chef, Noelia Andía.

Vinos de Aragón

'Marida mejor tu vida con vino'

La semana pasada se presentó la primera campaña del sector del vino español.

Vinos de Aragón

Una sinfonía de aromas y sabores en el Enate Varietales 2013

En este tinto se aprecian notas aromáticas muy variadas, a cual más sugerente, perfectamente ensambladas según la sabia partitura del director técnico de la bodega Jesús Artajona.

Vinos de Aragón

Lan D-12 llega con nueva imagen como homenaje a la tradición

Este vino está elaborado a partir de una selección de cepas de tempranillo de sendos viñedos de Haro, en Rioja Alta.

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