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Este singular edificio tiene su origen en un primitivo templo románico, del que se conservan sus bellas portadas. En el siglo XVI se transformó en el inmueble que hoy conocemos: una iglesia de planta de salón, con tres naves de igual altura y anchura cubiertas con bóvedas de crucería estrellada. La nave central se prolonga hasta la capilla mayor, de planta poligonal de tres lados, mientras las naves laterales también se amplían en sendas capillas cubiertas con cúpulas con linterna. Otras capillas se abren a las naves laterales entre los siglos XVI y XVIII, con decoración a base de estucos y yeserías que, en el caso de las más antiguas, muestran el arraigo de la tradición mudéjar. En el interior también destaca el retablo de La degollación de San Juan Bautista, obra de Jerónimo Cosida.

La torre, de planta cuadrada y tres cuerpos, se sitúa en el lado de la epístola, junto a la portada principal. Formaba parte de la iglesia románica y fue reconstruida a finales del siglo XIV. Más tarde se le añadieron los dos cuerpos superiores, de ladrillo, con dos y tres vanos en cada lado y decoración a base de rombos y esquinillas.