Según los datos publicados recientemente por la consultora Infomarket, dedicada al análisis de materias primas, las cosechas españolas de cereales bajarán la próxima campaña 2017-2018, con recortes más notables en el caso de la cebada (-18,3 %) y el trigo blando (-9,5 %).

La consultora ha publicado sus primeras previsiones sobre oferta y demanda de cereales en España para la próxima temporada -que comienza oficialmente en julio-, por lo que aún son preliminares y se basan en tendencias históricas, ya que el clima puede modificar mucho las producciones.

En el trigo blando, la producción nacional se situará en 6,07 millones de toneladas, lo que supondrá una caída del 9,5 respecto a la presente campaña (2016-2017), mientras que en trigo duro prevé 932.000 toneladas (-5,76 %).

Los aforos de Infomarket sitúan en 7,72 millones de toneladas la cosecha nacional de cebada para la próxima campaña (-18,3 %) y en 3,48 millones la de maíz (-3,56 %).

En cuanto a los balances entre oferta y demanda, ha señalado que las existencias de trigo blando a finales de la campaña 2017-2018 bajarán un 20 %, hasta 675.000 toneladas (frente a las 851.000 toneladas de la actual).

En trigo duro, las existencias finales disminuirán un 39,6 %, hasta las 111.000 toneladas (184.000 en la actual); y en cebada caerán un 0,66 %, hasta 1,08 millones de toneladas; por el contrario, en maíz subirán un 8,3 %, hasta las 678.000 toneladas (626.000 en la actual).

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