Llega a Aragón 'Saca la lengua', El proyecto de ciencia ciudadana para el estudio del microbioma bucal

La iniciativa, en la que participan cuarenta centros de toda España, se dedica al estudio de los microorganismos que viven en nuestra boca.

Cuarenta centros de toda España participan en el proyecto ‘Saca la Lengua’, impulsado por el Centro de Regulación Genómica y la Obra Social La Caixa, para el estudio de los microorganismos que viven en nuestra boca. La pasada semana, esta iniciativa de ciencia ciudadana llegó a Aragón, concretamente al IES Río Arba de Tauste, el colegio Nuestra Señora de las Mercedes de Ejea de los Caballeros y el IES Goya y el colegio María Rosa Molas de Zaragoza. Más de 300 estudiantes aragoneses han asistido a las charlas o han cedido una muestra de su saliva para ser analizada. Tras su estancia en Zaragoza, la furgoneta concluye su ruta en Barcelona. El proyecto ‘Saca la Lengua’ pretende identificar la variedad de bacterias y hongos presentes en nuestro microbioma bucal y descubrir si esta variación está condicionada por alguna característica ambiental y, a la larga, poder valorar si existe alguna relación con la enfermedad.