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Los no fumadores lo tienen muy claro: la ley antitabaco, que acaba de cumplir tres años el pasado día 1 de enero, ha sido un rotundo fracaso en lo que concierne a su aplicación en los lugares de ocio y esparcimiento. Justo lo contrario que en los lugares de trabajo, en los que sí se cumple prácticamente al cien por cien, aunque siempre hay alguna que otra excepción.

En bares, restaurantes, locales de banquetes, bingos, casinos, ferias, certámenes, salas de conciertos, mercados y otros establecimientos en los que está prohibido fumar desde el 1 de enero de 2006, el humo campa a sus anchas para desgracia de quienes no soportan el olor del tabaco y para la salud de todos quienes aspiran directa o indirectamente los humos de cigarros y puros.

"Ahora, en los bares se fuma mucho más que antes de que entrase en vigor la ley porque la gente que no puede fumar en su trabajo viene a hacerlo aquí", comenta Jesús G., camarero en una céntrica cafetería zaragozana, quien se lamenta de la desprotección en que ha quedado la salud de los trabajadores de hostelería. Para más inri, en el establecimiento en cuestión está prohibido fumar porque tiene una superficie superior a los 100 metros cuadrados, como lo advierte el cartel que hay en la puerta. Pero tal advertencia es sistemáticamente pasada por alto por la mayoría de los clientes, que fuman con total impunidad. Además, hay ceniceros en la barra y en las mesas del local. "En caso de queja o inspección, tenemos orden de decir que los ceniceros son para dejar papelitos de los azucarillos y alegamos que no somos policías para prohibir fumar a los clientes", informa este camarero a condición de que omitamos su nombre y el del establecimiento, para no recibir represalias.

Este local, al menos, intenta salvar las apariencias, pues hay otros que incumplen la ley desde la misma entrada. Como un céntrico bar restaurante de grandes dimensiones que nunca ha exhibido el cartelito sobre si se puede o no fumar. Por supuesto, en su interior se fuma a discreción, incluso lo hace algún que otro empleado de la DGA que de vez en cuando frecuenta el lugar. Debe de ser porque la Administración autonómica, encargada de aplicar la normativa antitabaco, no inspira ningún respeto. Si no, no se entiende que un conocido y frecuentado bingo de Zaragoza, que está casi pared con pared con el edificio en el que hay dependencias de la Salud Pública del Gobierno aragonés, no tenga lugar para fumadores ni prohíba fumar a sus clientes. De hecho, el incumplimiento es casi general en el sector del juego, pues muy pocos bingos en la ciudad cuentan con el correspondiente espacio para fumadores aislado del resto de la sala. Uno está en el centro comercial Grancasa y otro en la avenida Tenor Fleta. Se da el caso de que otro veterano bingo, ubicado en la Gran Vía, dispone de espacio para fumadores, pero éstos van libremente por todas las mesas disponibles en el local.

"Los únicos lugares a salvo de los malos humos del tabaco son los bares y restaurantes de los centros comerciales", declara resignada Carmen M., enfermera que conoce bien los efectos del humo en los no fumadores y que dejó de fumar hace algunos años. "En el resto de la ciudad, hay algunos restaurantes que también prohíben fumar y están siempre llenos, lo cual echa por tierra el argumento de los empresarios que aducen que si no dejan fumar pierden dinero", señala esta ex fumadora. "Restaurantes hay varios, sobre todo pizzerías, pero bares solo sé de uno que está libre de humos, el Minerva, en los bajos del hotel Husa Vía Romana, en la calle Don Jaime", añade.

Sin embargo, no en todos los centros comerciales se atienen a la norma. En uno de la parte alta de la ciudad, sus bares, restaurantes y salón de bingo dejan fumar a quien quiera hacerlo.

El incumplimiento de la ley es total también en los banquetes de bodas y otras celebraciones. Allí, como en conciertos musicales en lugares cerrados o algunos certámenes feriales, parece inevitable que los fumadores impongan a todo el mundo su insana costumbre de asociar diversión con tabaco. Donde sí se cumple la ley es en la mayoría de espacios dedicados a la música clásica.

Verduras ahumadas

Otros lugares en los que el tabaco resulta particularmente insano y molesto son los mercados. En algunos, como el de Hernán Cortés, hemos podido comprobar que se prohíbe fumar y se llama la atención a los clientes para que apaguen el cigarrillo. No ocurre lo mismo en el Mercado Central, donde es habitual ver a compradores deambulando por los pasillos con el pitillo en la mano. Claro, que también hay vendedores que fuman sin ningún reparo detrás de sus mostradores. No obstante, muchas frutas y verduras llegan ya ahumadas desde Mercazaragoza, el lugar por donde pasa casi todo el alimento que se consume en la capital y donde mayoristas y minoristas pueden fumar sin impedimentos. Pedro S., un minorista que acude todos los días a comprar allí, critica esta impunidad: "En las dos o tres primeras semanas tras la entrada en vigor de la ley, nadie fumaba y se recordaba por megafonía la prohibición, pero al poco tiempo se fue relajando y ahora fuma todo el que quiere".

Visto lo visto, los no fumadores optan por evitar entrar en los bares y restaurantes que no respetan la ley. Es su único recurso. Ese y el del pataleo, ya que las autoridades no hacen nada para que se cumpla la norma. "Es muy sangrante que las policías locales y otros cuerpos de seguridad no exijan que se cumplan todas las leyes, incluida la del tabaco. Como lo es ver a niños y bebés cuyos padres los exponen sin reparos a un ambiente tan insano", dice el citado comerciante.