Últimas noticias de Aragón, Zaragoza, Huesca y Teruel del periódico digital Heraldo.es

Los aficionados a las tapas tienen el próximo fin de semana una buena ocasión para visitar Calatayud. La ciudad bilbilitana es el escenario de la V feria TapeanDo, un certamen en el que los establecimientos participantes muestran los mejores ejemplos de la gastronomía. La feria tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de marzo en el recinto ferial de Calatayud y está organizada por el consistorio y por la Denominación de Origen de Calatayud con el objeto de promocionar los vinos y la comida de la zona. Al finalizar el certamen se concederán dos galardones, que premiarán tanto a la mejor tapa presentada como al stand que sobresalga por su decoración.

En esta ocasión, los establecimientos que han decidido participar son el Mesón La Dolores, Doner Kebab Transilvania, Manhattan Café, Cafetería Ányelo, Ávalon, Bar Milenium, Cervecería Antonio, Cervecería Baviera, Hotel Castillo de Ayud, Rokelín y la D. O. Calatayud.

Además de las tapas del concurso, los hosteleros pueden ofrecer otras propuestas gastronómicas. En certámenes anteriores han podido saborearse desde los platos más tradicionales, como una jugosa tortilla de patata o un clásico plato de jamón, hasta las más modernas y originales preparaciones culinarias, como imaginativas brochetas y cucharillas.
Para completar una jornada inolvidable, los turistas podrán dar un paseo fuera del recinto ferial y dejarse seducir por los encantos de la localidad bilbilitana, que fue declarada Conjunto de Interés Histórico y Artístico en 1967. Es de obligada visita la colegiata de Santa María la Mayor, magnífico ejemplo del mudéjar aragonés y Patrimonio de la Humanidad. Desde allí, puede llegarse sin dificultad hasta la plaza de España, de origen medieval, en la que se encuentra el antiguo ayuntamiento. Cerca, en la Plaza de los Mesones, está la hospedería Mesón de la Dolores.

Independientemente de saborear las deliciosas tapas, aquellos viajeros que lo deseen pueden entrar a algún restaurante donde les ofrezcan los típicos platos de la localidad, a base de cerdo y cordero por lo que respecta a las carnes, y de congrio en lo que atañe al pescado. Y por supuesto, cualquier menú que se elija deberá estar regado por alguno de los famosos vinos que se elaboran en las bodegas de la D. O. Calatayud. Para eso estamos en una tierra famosa por sus vinos, en la que la gastronomía tradicionalmente siempre se ha considerado un auténtico arte, como bien podría atestiguar el mismísimo poeta Marcial, originario de la tierra.