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Precio récord

Un atún rojo alcanza el récord de 1,3 millones de euros en la lonja de Tokio

El comprador fue Kiyoshi Kimura, presidente de la cadena de restaurantes de sushi Kiyomura. "Ha sido un poco caro", aseguró.

Efe. Tokio Actualizada 05/01/2013 a las 09:18
5 Comentarios
Ejemplar vendido en la lonja de TokioEFE

La lonja de pescados de Tsukiji en Tokio, la mayor del mundo, vendió en su tradicional primera subasta del año un atún rojo de 222 kilos por el precio récord de 155,4 millones de yenes (1,35 millones de euros). 

El ejemplar, que fue capturado en aguas de Oma, en la provincia de Aomori (norte), casi triplico el anterior récord logrado el año pasado, cuando el precio pagado por un atún de 269 kilos alcanzó los 56,49 millones de yenes (cerca de 500.000 euros).

En esta nueva edición de la primera subasta del año, el comprador del costoso atún fue la misma persona que el año pasado, Kiyoshi Kimura, presidente de la cadena de restaurantes de sushi Kiyomura.

"Ha sido un poco caro", aseguró a la agencia Kyodo el comprador, de 60 años, que añadió que espera que su hito sirva para "animar a Japón ofreciéndole buen atún".

Tras pagar por este atún récord, Kimura venderá el ejemplar en su establecimiento de Tsukiji a sus precios habituales de entre 128 y 398 yenes (1,1 euros y 3,4 euros) por cada pieza de sushi.

El kilogramo del preciado atún vendido en Tokio se situó en torno a los 700.000 yenes, algo más de 6.000 euros, superando con creces el anterior récord de 210.000 yenes el kilo (más de 1.800 euros) alcanzado el año pasado.

En los últimos años Japón, el mayor consumidor de atún del mundo, ve amenazado su suministro de este pescado por la reducción de las cuotas a nivel internacional, ante el riesgo que pesa sobre la supervivencia de la especie.


  • Jake Sulli05/01/13 00:00
    Mientras se paguen esos precios por el atún rojo en Japón, no se dejará de cazar y su extinción llegará más pronto que tarde. La lógica debería llevar a cuidarlos y a evitar que se extingan para así poder mantener en el tiempo tan rentable negocio, pero como todos sabemos la gente que comercia con ellos y gana fortunas, no se plantea el futuro y vive el presente, pensando que si no lo explotan ellos, otros lo harán. Esta lógica de pensamiento ha llevado al borde de la extinción a esta especie y no tengan duda de que acabará con ella en el corto plazo, dada la avaricia de todas estas empresas, que los buscan con aviones y los cazan sin piedad. Por no hablar de las trampas que emplean, mediante compra de cuotas a otros países o el engaño de la cría en cautividad, que consiste en meter en jaulas a animales libres y decir que los han criado (cosa imposible con estos atletas del mar). Un ejemplo más de lo bajo que caemos los humanos por nuestra avaricia.
  • QWERTY05/01/13 00:00
    Que sonrian en las fotos, que como sigan pescando a este ritmo pronto dejaran de hacerlo.
  • jose luis05/01/13 00:00
    El día que se coman todos les exportaremos barbos del Ebro, así entre el pez globo y los barbos "ecológicos" de nuestro río tendrán un menú de lo más saludable. Pagar eso por un  animal solo demuestra lo podridos que están.
  • cierzo05/01/13 00:00
    Cara sardineta.
  • Valdespartano Aislado05/01/13 00:00
    ¿Y el Siluro no les gustaaaa? Asi nos serviría para extinguir los que tenemos por aqui...





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