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NUEVA LEY

El Gobierno, en guerra contra la comida basura

EFE. Madrid| 03/09/2010 a las 19:24     6 Comentarios

La ministra de Sanidad cree urgente retirar de los colegios bollería, chucherías, snacks y refrescos dado que, entre los menores, el 9,13% tiene obesidad y el 18,48%, sobrepeso, lo que significa que uno de cada cuatro niños tiene exceso de peso.

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La ministra de Sanidad.. EFE La ministra de Sanidad.. EFE
El Gobierno ha dado luz verde al proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición por el que no se permitirá la venta en el ámbito escolar de alimentos y bebidas que no cumplan con una serie de criterios nutricionales, que se establecerán reglamentariamente.

La ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, ha resaltado, en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros que, por primera vez, se introducen en una ley española aspectos relacionados con la promoción de hábitos saludables de alimentación así como "la prohibición de discriminación por obesidad".

Jiménez ha dicho que esto es especialmente relevante si se tiene en cuenta que, según la Encuesta Nacional de Salud, uno de cada dos adultos está obeso o tiene sobrepeso, siendo ésta la segunda causa de muerte evitable en el mundo después del tabaco.

También parece urgente retirar de los colegios bollería, chucherías, snacks y refrescos dado que, entre los menores, el 9,13% tiene obesidad y el 18,48%, sobrepeso, lo que significa que uno de cada cuatro niños tiene exceso de peso.

La titular de Sanidad ha precisado que el tratamiento de las enfermedades derivadas de este problema nutricional conlleva un gasto de un 7% del Sistema Nacional de Salud, lo que supone unos 2.500 millones de euros.

La nueva ley, impulsada también por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, promueve que la oferta alimentaria de los centros escolares sea variada y adecuada a las necesidades nutricionales de los alumnos.

Los responsables de la supervisión de los menús serán profesionales acreditados y los colegios proporcionarán a los padres o tutores información detallada sobre ellos así como directrices para que la cena sea complementaria.

En las instalaciones que lo permitan, se elaborarán menús escolares adaptados a las necesidades especiales de los alumnos que padezcan alergias e intolerancias alimentarias.

La normativa prevé actuaciones en el ámbito de la publicidad de los alimentos a la población de menos de 15 años, como el desarrollo de sistemas de regulación voluntaria mediante acuerdos con los operadores económicos y de comunicación audiovisual.

En cuanto a la industria alimentaria, la normativa establece la obligación de que utilicen tecnologías e ingredientes que minimicen el contenido de las grasas trans en la cadena alimentaria.

La iniciativa, cuyo anteproyecto se presentó en octubre de 2009, da cumplimiento a un compromiso adquirido con los ciudadanos e incluido en los objetivos de la Estrategia de Seguridad Alimentaria 2008-2012; pone fin a la "dispersión" normativa actual y ha contado con un "gran consenso" en su elaboración, ha asegurado la ministra.

La Ley define por primera vez un sistema de información homogéneo en seguridad alimentaria para el intercambio de datos entre administraciones, profesionales e investigadores, así como para facilitar los conocimientos más avanzados en la materia.

Establece además la creación de una Red Española de Laboratorios de Control Oficial de Seguridad Alimentaria, que reforzará la vigilancia, mejorará la gestión de la calidad y apoyará la investigación en metodología analítica, entre otros aspectos.

El texto plantea la obligación de revisar cada cinco años la Estrategia NAOS para la nutrición, la actividad física y la prevención de la obesidad, con el objetivo de avanzar en sus objetivos.

Se creará para ello el Observatorio de la nutrición y el estudio de la obesidad, que realizará análisis periódicos de la situación de España en este ámbito.

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6 Comentarios
  • 1 pilar 06/09/10 08:23

    Ahora sólo falta que regules los menús en los colegios de igual manera que se hacen con los horarios escolares, 4 horas de matemáticas, 4 de lengua, 3 de inglés... 2 días de verdura, 2 de pescado, 2 fritos máximos por semana, 3 días de filete a la plancha.... etc, etc... Esta es la única solución para que las empresas de catering no hagan negocio basadas en menús ambiguos en los que nunca sabes la forma de preparación.

  • 2 toto 05/09/10 16:01

    Pero mientras las empresas de CATERIN que dan de comer a nuestros hijos en la escuela no sean controladas ya que la comida que dan es autentica basura como pueden ofertar menus por debajo de 1 euro osea ( 90 centimos ) La DGA en las subastas elige la empresa que oferta mas barato. ahora la señora ministra dice que va a reducir los dulces y las grasas......me rioooo .Segun la OCU la comida de todos los colegios de este pais no cumple con la llamada dieta mediterranea...toda la comida son congelados preperados y demas potinges ...las AMPAS deberian de preocuparse de la comida que dan a nuestros hijos ,que es autentica basura.Solo se busca el ahorro por parte de los gobiernos autonomicos y las empresas de caterin el beneficio osea que a nuestros hijos les dan AUTENTICA BASURA .......SOLO HAY QUE ANALIZAR Y SE VE

  • 3 Pepito 04/09/10 11:54

    Y, por cierto, ¿qué se va a hacer con los 2.500 millones? ¿Comprar vacunas de la gripe A? Porque con sus antecedentes...

  • 4 Pepito 04/09/10 10:54

    Señora ministra: si el 9,13% tiene obesidad, EL 90,87% NO. Y si el 18,48% tiene sobrepeso, EL 81,52% NO. ¿Qué está haciendo su señoría? ¿Legislar para la minoría? Prohibido... prohibido... prohibido... prohibido... ¡¡VAYA DICTADURA EN QUE NOS HAN METIDO ESTOS POLITICUCHOS QUE LEGISLAN PARA LA MINORIA!!

  • 5 miguel 03/09/10 22:57

    Pues que bien, el 7% ese del gasto en sanidad que nos ahorramos multiplicado por 2, lo vamos a gastar en crear una Red Española de no se qué y un Observatorio para no se cuantos.... cuanta chorrada.... dejennos vivir en paz, que ya se prohibe y se regula todo coñe

  • 6 david 03/09/10 21:27

    ¿y contra los porros/drogas?¿violencia en las aulas?¿eso cuando sera?

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