Gran final del Concurso de Tapas de Zaragoza
La competición se celebra en el Restaurante El Cachirulo de Zaragoza.
Este lunes por la mañana se celebra en las instalaciones del restaurante El Cachirulo, de Zaragoza, la final del XXIII Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia. Los nombres de los ganadores y los premios se entregarán en el transcurso de una gala que tendrá lugar esta noche en el mismo establecimiento. Hay 15 tapas finalistas, cinco por cada una de las tres categorías del concurso: tradicional, aragonesa y original.
Tapas tradicionales
Ossobuco de Ariza con su tuétano. Restaurante Rodi. Fuendejalón.
¡¡¡Hoy, cocido!!! El Escondite. Zaragoza.
Gua bao de calamar bravo. El Windsor. Zaragoza.
Escalibada. La Penúltima Drinks. Zaragoza.
Marinera. Brasería Mica. Zaragoza
Tapas aragonesas
El Pastor. Bar Avenida. Zaragoza.
T-M-T unos huevos. Gratal. Ejea de los Caballeros.
Mini mollete de cebolla de Fuentes y guiso de ternasco de Aragón. El Ciclón. Zaragoza.
Dolores. Cafetería Servet. Zaragoza.
Migas crujientes, con crema untuosa de torreznos, espuma de pimentón y caviar de moscatel. La Bocca. Zaragoza.
Tapas originales
Papeleta rellena. Lórigan. Morata de Jalón.
Arroz cremoso con setas. Masclaras. Miralbueno.
Bonito estacional. Darlalata. Zaragoza.
Tocino de mar. Más que latas. Zaragoza.
La Clandestina café. ¡¡¡Sushi máñó!!! La Clandestina. Zaragoza.