La Bodega de Chema ofrece un menú para las noches de verano con vinos de Viñas del Vero. Comienza con micuit de foie con violetas y sidra caramelizada (Viñas del Vero Gewürztraminer).

Como entrantes, ensalada fresca de magret de pato escabechado y lechugas variadas (VdV Gewürztraminer) y tallarines salteados con gambas al ajillo y salsa de bacalao (La Miranda de Secastilla, garnacha blanca). Plato principal, carrillera de Guijuelo y patata especiada (Viñas del Vero Syrah). De postre, pannacota de vainilla bourbon, pasas maceradas y helado (Pedro Ximénez. Nectar de González Byass). Precio: 26 euros (IVA incluido).

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