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Gastronomía
VII Muestra Gastronómica

Daroca, lista para su cita gastronómica con la pasta y el dulce

El encuentro comenzará este sábado en el municipio de Used. El lunes, la pasta y los dulces se trasladarán a Daroca.

Heraldo. Zaragoza Actualizada 17/05/2013 a las 15:35
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La VI Muestra de la Pasta y el Dulce de Daroca, en 2012.HA

Arranca la VII Muestra Gastronómica de la Pasta y el Dulce Comarca Campo de Daroca, una actividad que este año ha renovado su orientación, incorporando a la faceta culinaria un programa formativo. El municipio de Used será este sábado el escenario donde comience el encuentro. Los organizadores han preparado una jornada festiva y popular en el pabellón municipal de la localidad que incluye animaciones infantiles, charlas y talleres gastronómicos, exposiciones, degustaciones gratuitas de pasta, sorteos y espectáculos musicales y de humor. La jornada se extenderá desde las 12.00 a las 21.00.

El lunes, la pasta y los dulces se trasladarán a Daroca. El edificio de la sede de la Comarca (Mayor, 60-62) será el lugar donde se impartirán las charlas y conferencias de los expertos invitados. La primera de las ponencias, 'La pasta de trigo duro en la alimentación de un deportista' (10.30), la impartirán: Juan Revenga, nutricionista; Demetrio Lozano, jugador de balonmano del Caja 3; Luis Villamayor, de harinas Villamayor, y Alba Santaliestra, presidenta del colegio profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón. A continuación, Miguel Ángel Almodóvar, autor gastronómico, y el cocinero Sacha Hormaechea hablarán de la pasta en el mundo del cine (11.45). Cerrará la sesión la conferencia 'Pasado, presente y futuro del chocolate' (15.30), en la que participarán la profesora Carmen Abad y Rafael Zorraquino, de la centenaria empresa Zorraquino, con gran tradición en el sector del chocolate.

Como último acto dentro de la muestra, el día 22 de junio se llevará a cabo otra jornada de degustación popular similar a la realizada en Used, que en esta ocasión se celebrará en Daroca.


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