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¿Qué tiene usted contra los feos?

¿Yo? (Ríe) Absolutamente nada. Todo lo contrario. El título tiene un punto de ironía, en la película hay una crítica a esos cánones de belleza que impone la sociedad y que parece que hay que cumplir.

¿La belleza está en quien la mira?

La película va sobre eso. Los protagonistas han vivido acomplejados y solo cuando dejar de sufrir esos complejos, que son parte de la sociedad que los rodea, es cuando pueden encontrar la felicidad. No queríamos hacer comedia americana, en la que al final los feos se convierten en guapos y las ranas en princesas. Hemos tirado por la opción de que la gente no se tiene que transformar de fea en guapa o de pobre en rica para ser feliz.

Eladio (Javier Cámara) está marcado por su mote desde pequeño, ¿usted tuvo apodo de niño?

Yo y todos, pero no te lo voy a contar (ríe). De pequeño se tiene mote y algunos son graciosos, otros crueles? Pero en el ambiente rural marcan, te duran hasta la tumba.

Rodó en poblaciones del Pirineo aragonés. ¿Le tiraba la tierra?

Tengo que agradecer la confianza de Antena 3, porque rodar en Aragón fue un empeño mío. Y eso que, aunque duela decirlo, teníamos más facilidades en cualquier otra Comunidad. Es una pena, pero a nivel de las instituciones en Aragón es muy complicado. No hay una 'film commission', el tema de los permisos no está desarrollado? Faltan cosas que te faciliten el trabajo. Y eso que en Aragón hay gente muy buena para hacer cine, hay talento y ganas. Tengo que agradecerlo, porque desde los técnicos que contratamos a los conductores, todos trabajaron de maravilla. Juanjo Javierre ha hecho para la película una música estupenda, los créditos de Isidro Ferrer son una obra maestra.

Y en los pueblos de Huesca, ¿cómo respondió la gente?

Fue perfecto, ha sido un sueño. Es impresionante las facilidades que te dan, estaba todo el mundo muy ilusionado con el rodaje, porque en Aragón hay pocos, no es como en Cataluña, Asturias o Navarra, donde es algo más habitual. La gente se volcó con una gran generosidad. Yo estoy acostumbrado a Madrid, donde la gente es más difícil, pero en Ansó, Hecho, Lastiesas? había un ambiente de fiesta. Además tengo familia en Jaca y estuvimos allí. Fue muy bonito. Desde que me fui a estudiar fuera no había vuelto a Aragón profesionalmente.

Ahora que la ficción televisiva despega en España, usted -tras éxitos como 'Siete vidas' o 'Aída'- se va al cine. ¿Por dar en cabeza?

(Ríe) No, es que me apetecía, sencillamente. Tenía historias que no me cabían en una serie de televisión y sí podía contar en el cine. Cada historia pide un formato. Tenía algunas conclusivas, con un desarrollo personal y límites. Y con los actores que estaba trabajando nos decíamos: a ver qué día hacemos un largo.

'Fuera de carta', fue fruto de su afición a la gastronomía. Este? ¿de su admiración por las vacas?

Lo que me apetecía de la historia era que era un entorno distinto. Llevo años haciendo comedia urbana, pero la historia de Eliseo y sus complejos, en un pueblo, donde todo el mundo está pendiente de lo que haces, se iba a vivir con más intesidad. Empezamos a visitar granjas y así descubrimos el mundo de los concursos de vacas. Nos quedamos impresionados. ¿Por qué?

Son visualmente muy potentes. Son vacas fuera de lo normal, las modelos de las vacas. Las peinan, las arreglan? lo tenías que ver. Venían peluqueros de Holanda, las retrataba una fotógrafa canadiense? Y nos gustó la idea de que nuestros feos se enamoren en un concurso de belleza de vacas.

El tema del aspecto físico es delicado, ¿ha supuesto alguna limitación en el humor del filme?

Yo llevo toda la vida riéndome de mí mismo. Y, durante mucho tiempo, en España se hicieron películas como las de Berlanga, Fernán Gómez o Ferreri, que no se cortaban, eran humor puro, algo sano y bonito. Luego, con la Transición, llegó lo políticamente correcto, que nos volvió a todos serios y antipáticos. Lo que no hay que hacer es faltarle el respeto a la gente, pero un toque de humor es bastante más que sano. Las críticas más mordaces, las que más hacen reflexionar, surgen del humor.

Elegir situaciones realistas, ¿es deformación periodística?

No sé si viene de mi etapa de periodista. Me gusta observar, me siento en una plaza y me puedo tirar tres horas mirando a la gente. Soy un gran admirador del neorrealismo italiano y del realismo español de los años 50 y 60, me fascinan.

Guionista, productor y director, ¿qué faceta lo satisface más?

Yo soy más guionista que otra cosa, un guionista obligado a dirigir porque no le gustaba cómo dirigían otros sus guiones. Y a productor me metí porque así controlas más el resultado final. Ahora, con 'Que se mueran los feos', como tenía un reparto que daba gusto, he disfrutado de la faceta de director.

Si usted fuera Billy Wilder, ¿Cámara sería su Jack Lemmon?

¡Ojalá yo tuviera un 10% de Wilder! Javier tiene de Lemmon el trabajar con una honradez tremenda, lo mismo hacen drama y estás llorando con ellos que defienden con ternura la comedia. Porque la trabajan desde la humanidad, no la confunden con la parodia o la payasada.

Hace años preparaba un filme ambientado en el 23-F. ¿Qué pasó?

Que hubo que elegir entre sacar adelante 'Fuera de carta' o el del 23-F y nosotros mismos lo dejamos. Partíamos de unos hechos totalmente reales, cosas que le pasaron a la gente y que no se saben. Conocí a un guardia civil que me empezó a contar cosas que eran de comedia de Berlanga. Investigamos y salían cosas muy divertidas que eran reales, aquello más que un golpe de Estado parecía la obra de una pandilla de chapuzas.

Y ahora, ¿en qué anda metido?

Tengo que ralentizar un poco todo. Estoy escribiendo otro largometraje, que dirigirá Oriol Capel, uno de mis coguionistas, con el que llevo 10 años trabajando.