¿Y esto qué lleva? ¿Salsa de Viagra? | Heraldo.es Lunes, 15 de Marzo de 2010 - Actualizado a las: 15:56 hs.

¿Esto qué tiene pues?". "¿Lleva salsa de Viagra o qué?", bromean dos clientes en la barra del Bar 3 Elementos (C/San Miguel, 49). A la puerta, en un cartel anunciador puede leerse: "¿Quieres pillar cacho? Prueba las tapas afrodisiacas". "Son muchos los que entran, cotillean, las degustan... Es gracioso porque llaman la atención de clientes de -digamos- mediana edad, y sus amigos les comentan 'oye, si funciona, me lo cuentas", explica Arantxa Irañeta, que lleva cuatro años como socia del 3 Elementos.

Los 'pollitos excitantes con final feliz' (pollo macerado y rebozado con frutos secos, ligeramente picante) y una muy especial 'viera' (salteadito de vieira y gambas al aroma de soja y aceto balsámico) son dos de sus más destacadas apuestas, gracias al ingenio de sus cocineras María del Mar Martín e Isabel Torres.

"Intentamos ser creativos y esto de las tapas afrodisiacas despierta curiosidad, cachondeo y bastante interés", cuenta Irañeta, al tiempo que dice que "nosotros lo tenemos claro: nos venden febrero como el mes del amor, los regalos, las flores y las cenas románticas, pero las nuestras son unas tapas no solo para los enamorados, sino para los que quieren? para los que quieren lo que quieren, vaya".

Además, no es este el único bar en el que pueden encontrarse hasta el próximo día 14 suculentos placeres gastronómicos. Desde el pasado fin de semana se viene celebrando en Zaragoza la primera edición de la Ruta de la Tapa Erótica, en la que participan 25 establecimientos especializados en la elaboración de pinchos de lo más sugerente. Esta ocurrencia de Pepe Marco, responsable de la empresa de vinos Lamarca Wines, ha generado tapas con nombres tan provocadores como 'Chichimango' (del Bílbilis), 'Mangos sobre el monte de Venus' (El Olimpo) o 'Chupachups en Néctar de Afrodita', de La Mandrágora, todo un clásico en lo que a gastronomía erótica se refiere.

Hay dos fórmulas para que estos pequeños aperitivos adquieran cierto halo erótico. Por un lado, como es evidente, sus ingredientes: cada bocado se llena de especias, canela, nuez moscada, salsa picante? Por otro, la presentación de la tapa, porque si se hace un rastreo del 'aspecto' de los pinchos con aspiraciones sensuales, se comprueba cómo abundan el plátano frito, los espárragos y otros ingredientes de formas redondeadas que 'evocan' recovecos corporales y dejan poco a la imaginación.

"Venga, de acuerdo, pruébala, pero no vale que te pongas ahora 'cachondón", bromea Luisa Laín con Diego Caicedo, su pareja, que ha decidido pedir una tapa de 'pollito excitante'. Los dos están tomando un vermú y, "para colmo de males, hoy comemos con mis padres", bromea Laín. El 'experimento' parece satisfactorio, en tanto en cuanto, Diego califica el sabor de exquisito. Eso sí, sobre los supuestos efectos afrodisiacos... "Tampoco va a ser esto la purga de Benito", bromea el joven, cuyo apetito sexual desconocemos si habrá sido estimulado, pero cuya hambre -esto es, la 'gana de comer alimentos básicos'- sí parece haberse saciado.