Archivo de la categoría: Para compartir

Champiñones rellenos de jamón batido

Esta receta la hizo mi hermana Alicia esta Nochevieja y la verdad es que me gustó mucho. Tanto es así que la semana siguiente la hice en casa y es súper sencilla, muy recurrente y barata, muy barata. INGREDIENTES PARA … Sigue leyendo

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Ensalada de patata de verano

Siempre que pruebo este plato (en esta ocasión, la hizo Mabel) me vienen a la cabeza los días de verano, siendo un renacuajo aun, en mi pueblo, Bardenas y mi madre elaborándola en esa enorme cocina, donde cabía medio pueblo, si no entero. … Sigue leyendo

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Ensalada fresca de patata

Para hoy os he preparado una receta que me remonta muchos años atrás cuando mi madre nos la hacía en verano en Bardenas y que me trae muy buenos recuerdos de infancia. Es una ensalada de verano, fresca, fácil de … Sigue leyendo

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Mousse de tortilla de calabacín con cebolla tierna

La semana pasada, estuve en La Paúl comiendo con mis suegros y me regalaron un “presente” que me encanta cocinar y degustar. Un calabacín recién cogido del huerto. Después de las peticiones en mi perfil de facebook pidiéndome la receta de … Sigue leyendo

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Huevos al plato con Provolone

Hoy tengo el placer de poder compartir con tod@s vosotr@s una receta de un gran amigo y mejor cocinero. José Manuel Martínez “Boss” (para los amigos) nos envía desde su blog  http://tuprimeracocinachispas.blogspot.com.es/ una receta espectacular y que seguro os va a encantar … Sigue leyendo

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Pollo Cajún “Farandulero”

Uno de los estilos de cocina más significativos del sur de EEUU y nacido de la influencia de la británica, escocesa, irlandesa, francesa, afroamericana, nativa norteamericana e incluso de la española, es la cocina Cajún. A mi personalmente, me encanta. Muchas especias, … Sigue leyendo

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Salsa Guacamole

Para hoy y después de una fiestas navideñas de excesos, he preparado todo un clásico de la cocina mejicana y que además da mucho juego a la hora de acompañar carnes, ensaladas o como simple aperitivo con unos buenos totopos … Sigue leyendo

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Calabacin enrollado con York

Como el pasado domingo cumplí años, el sábado, deleité a mis invitados con una cenita de picoteo de tapas varias de mi blog. Les hice los rollitos de pollo y bacón al horno, montaditos de jamón batido, huevos Palacio, ensalada … Sigue leyendo

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Rollitos de bacón y pollo al horno

Pocas recetas habrá tan sencillas como la que cuelgo hoy en el blog. Estos rollitos de bacón con pollo y queso, son muy recurrentes, baratos y muy muy fáciles de elaborar para vuestras celebraciones INGREDIENTES PARA 12 ROLLITOS 12 Filetes … Sigue leyendo

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Tartiflette de Camembert

Este plato me dejo absorto el día que se lo vi hacer a Daniel Yranzo y Javier Segarra en el programa de cocina de Aragón TV “La Pera Limonera”, tanto fue así que ese mismo fin de semana en la … Sigue leyendo

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