Archivo de la etiqueta: restaurante Los Cabezudos

Histórica cata vertical de Enate Uno

El nuevo salón privado de Los Cabezudos fue un escenario perfecto para comprobar la evolución y comportamiento de las cuatro añadas de este vino de chardonnay fermentado en las mejores barricas de roble.

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Vinos de largas distancias

Últimamente he podido disfrutar con dos grandes vinos con una larga crianza y reposo en botella a sus espaldas. Vinos con filosofía, que necesitan el reposo y la sabiduría que da la experiencia para expresar sus cualidades.

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