Archivo de la etiqueta: Chardonnay

Trucha dulce salada con ensalada de hinojo

La trucha es un pescado muy asequible y que admite múltiples preparaciones. Hoy os dejo esta sencilla receta para degustarla con una refrescante ensalada de hinojo.

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Histórica cata vertical de Enate Uno

El nuevo salón privado de Los Cabezudos fue un escenario perfecto para comprobar la evolución y comportamiento de las cuatro añadas de este vino de chardonnay fermentado en las mejores barricas de roble.

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Somontano ya recoge la materia prima de la nueva cosecha

La D. O. Somontano ya recoge, desde ayer, las primeras uvas de la cosecha de 2014. Va a haber menos kilos que el año pasado, pero los vinos van a ser excelentes, según las estimaciones iniciales de los enólogos.

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América volvió a ganar a Francia en ‘El juicio de Zaragoza’

La enoteca Khantaros, de Zaragoza, revivió el pasado jueves la histórica cata que tuvo lugar en la capital francesa hace 38 años, en la que los vinos californianos se impusieron a los franceses, dando pie al fin del monopolio que … Sigue leyendo

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Once medallas de oro y 12 de plata en los Bacchus 2013

Las bodegas aragonesas han cosechado once medallas de oro y doce de plata en el XI Concurso Internacional de Vinos Bacchus, celebrado recientemente em Madrid, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) y único en España reconocido por la … Sigue leyendo

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Ricos vinos de garnacha blanca

Novedades. Entre los blancos aragoneses de la nueva añada que están llegando al mercado hay algunos, cada vez menos, que están elaborados en distintos porcentajes con uvas de la variedad garnacha blanca. Y muy pocos son los que se hacen … Sigue leyendo

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Ricos vinos y buena cocina en Bodegas Care

Ricos vinos y buena cocina. Una combinación muy atractiva para los que disfrutamos con la gastronomía. Eso es lo que me encontré ayer en el restaurante de Bodegas Care, en Cariñena, a donde fui a catar algunos vinos de las … Sigue leyendo

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Nueva Colección ‘El Vino de las Piedras’, de la D. O. P. Cariñena

Como muchos de vosotros ya sabréis, ya se ha lanzado la nueva campaña de la D. O. P. Cariñena ‘El Vino de las Piedras’, que desde la pasada semana está presente en distintos medios de comunicación de ámbito regional y nacional, tanto en prensa escrita … Sigue leyendo

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Disfrutando con el Aylés Garnacha y otros vinos premiados con los Baco

Hace unos días estuve en Madrid y asistí a la presentación de los mejores vinos jóvenes de España, o sea, los correspondientes a la última añada, la de 2010, según el prestigioso concurso que organiza la Unión Española de Catadores. … Sigue leyendo

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El Aylés Garnacha 2010, mejor vino joven de España

Bodegas Aylés, con su Aylés Garnacha 2010, ha sido la gran triunfadora en los Premios Baco 2010, al haber obtenido el Gran Baco de Oro, Premio Especial Luis Hidalgo, al ser el que más puntuación absoluta ha recibido por parte … Sigue leyendo

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